По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде

+ Избранные (+0)
27 Ноября 2020 16:40 336 0

Фото блюда

Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде
4
Нравится?
4 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде - это вкуснейший перекус, а также закуска, которая может быть подана как в горячем, так и в холодном виде. Оладушки получаются вкусными, мягкими, нежно-сырными! При желании к ним можно подать сметану и рубленую зелень. Советую попробовать! Приятного аппетита!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Основные
кабачки кабачки
1 шт
яйца куриные крупные яйца куриные крупные
1 шт
сыр сыр
100 г
мука мука
150 г
петрушка свежая петрушка свежая
5 ветка
соль соль
2 щепотка
Для жарки
масло растительное масло растительное
8 ст.л.
Для украшения
петрушка свежая петрушка свежая
1 ветка

Как приготовить "Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде"

1

Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде - фото шаг 1
Кабачок помоем, нарежем крупными кусками, очистим от кожуры и семян. У меня был кабачок среднего размера.

2

Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде - фото шаг 2
Натрем кабачок на крупной терке, переложим его в глубокую ёмкость и добавим туда яйцо.

3

Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде - фото шаг 3
Туда же добавим просеянную муку.

4

Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде - фото шаг 4
Сыр натрем на крупной терке.

5

Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде - фото шаг 5
Свежую петрушку промоем и нарежем помельче.

6

Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде - фото шаг 6
Добавляем сыр к кабачковой массе и хорошенько перемешиваем.

7

Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде - фото шаг 7
Туда же кладем рубленую петрушку, добавляем соль и ещё раз перемешиваем. Кабачковое тесто должно получиться средней густоты.

8

Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде - фото шаг 8
На горячую сковороду с растительным маслом ложкой наливаем кабачковое тесто, формируя оладушки. Только не делайте их слишком тонкими, иначе они будут плохо переворачиваться и могут развалиться. Обжариваем наши оладушки примерно 2-3 минуты.

9

Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде - фото шаг 9
Затем аккуратно переворачиваем оладушки и обжариваем ещё 2-3 минуты до румяной корочки.

10

Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде - фото шаг 10
Теплые оладушки перекладываем на тарелку.

11

Кабачковые оладушки с сыром и зеленью на сковороде - фото шаг 11
Украшаем оладушки веточкой петрушки и подаем к столу! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 660 рецептов. Вот один их моих последних: Имбирные палочки в карамельно-коричном сиропе.