По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кабачковые вафли в мультипекаре

(7)

20.07.2020 13:05

12 тыс

Нравится?

45 мин

4 порции

Кабачковые вафли в мультипекаре – это несладкие вафли, имеющие хрустящую корочку снаружи, но мягкие внутри. Лучше всего сочетаются со сметанно-чесночным соусом или обычной, но жирной сметаной. Блюдо диетическое, подойдет тем, кто следит за питанием. Кроме того, оно полезное и простое в приготовлении. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кабачки кабачки

350 г

мука мука

100 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сметана сметана

3 ст.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

3 мл

соль соль

0.75 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В первую очередь необходимо заняться основным ингредиентом – это кабачок. Его нужно хорошо вымыть, чтобы избавиться от всех загрязнений, очистить от кожуры, после чего его необходимо натереть на терке с крупными отверстиями.

Для чего нужны разгрузочные дни

Шаг 2:

Натертый кабачок следует переложить в большую глубокую миску или любую другую тару, в которой будет замешиваться кабачковое тесто для вафель. В эту миску нужно добавить следующие ингредиенты: куриное яйцо, сметана и соль. После чего все хорошо перемешать.

Шаг 3:

Теперь, прямо в эту миску, необходимо просеять через сито муку и перемешать.

Шаг 4:

Теперь включаем и нагреваем вафельницу или мультипекарь с насадками для венских вафель, смазав панели небольшим количеством растительного масла кондитерской кисточкой. Если уверены, что используются панели, к которым не пристанет тесто, маслом их можно не смазывать. Уже на разогретые панели необходимо выложить по 1 столовой ложке кабачкового теста в центр квадрата, предназначенного для выпекания вафель.

Шаг 5:

Закройте мультипекарь / вафельницу и выпекайте вафли примерно 7 минут. В зависимости от используемой техники время готовки может отличаться. В итоге должны получится румяные, светло-золотистые вафельки.