Тушеные кабачки с овощами и кетчупом на сковороде
Фото блюда
![Тушеные кабачки с овощами и кетчупом на сковороде Тушеные кабачки с овощами и кетчупом на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/c27064eda13.jpg)
Нравится?
Тушеные кабачки с овощами и кетчупом на сковороде можно подать как самостоятельное блюдо, или в качестве гарнира. Блюдо получается легкое, вкусное и полезное. Можно подать в горячем виде или охлажденном - вкусно одинаково. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
кабачки молодые
кабачки молодые
500
г
морковь молодая
морковь молодая
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
помидоры
помидоры
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
кетчуп томатный
кетчуп томатный
2
ст.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
соль
соль
2
щепотка
зелень рубленая
зелень рубленая
для украшения
Пошаговое приготовление
![Тушеные кабачки с овощами и кетчупом на сковороде - фото шаг 1 Тушеные кабачки с овощами и кетчупом на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c26ee6a36ac.jpg)
Шаг 1:
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите натертую на средней терке морковь и мелко нарезанный репчатый лук. Перемешайте, обжарьте 5 минут.
![Тушеные кабачки с овощами и кетчупом на сковороде - фото шаг 2 Тушеные кабачки с овощами и кетчупом на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c26f27da2ca.jpg)
Шаг 2:
Кабачок очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Отожмите с него сок и добавьте к овощам на сковороду. Перемешайте, тушите на среднем огне 10-13 минут.
![Тушеные кабачки с овощами и кетчупом на сковороде - фото шаг 3 Тушеные кабачки с овощами и кетчупом на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c26f6208f95.jpg)
Шаг 3:
Помидор натрите на терке, шкурку после этого выбросьте. Положите натертый помидор в сковороду, добавьте кетчуп. Перемешайте, продолжайте тушить еще 10 минут.
![Тушеные кабачки с овощами и кетчупом на сковороде - фото шаг 4 Тушеные кабачки с овощами и кетчупом на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c26fa7d1371.jpg)
Шаг 4:
Посолите, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и снимите сковороду с огня через пару минут.
![Тушеные кабачки с овощами и кетчупом на сковороде - фото шаг 5 Тушеные кабачки с овощами и кетчупом на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c2704c2d6fc.jpg)
Шаг 5:
При подаче тушеные кабачки можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Замороженное клубничное пюре с сахаром на зиму.
![](/images/comment-o.png)