По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофель отварной с зеленью

(0)

24.11.2018 12:14

1 тыс

Нравится?

30 мин

6 порций

Накормить можно не только изысканными, но и простыми блюдами. Порой их приготовление настолько элементарно, что мы забываем о них. А давайте подадим на стол отварной картофель с зеленью. Можно добавить туда еще немножко масла и чеснока и такое угощение улетит моментально. Конечно, не в одиночестве, а в сочетании с солеными огурчиками, салом, квашеной капустой или холодцом. Рецепт легкого гарнира для тех, кто хочет немножко отдохнуть. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель молодой картофель молодой

1 кг

чеснок чеснок

2 зубчик

лук репчатый лук репчатый

0.5 головка

укроп свежий укроп свежий

пучок

черемша черемша

по вкусу

соль соль

на глаз

масло сливочное масло сливочное

60 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Под струей холодной воды моем картофель. Для этого рецепта идеально подходит молодой, но и старый тоже не выскочит из кастрюли.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Чистим клубни обязательно, так они будут иметь более привлекательный вид.

Шаг 3:

Еще раз промываем и отправляем в кастрюльку. Заливаем водой, добавляем соль, зубчик чеснока и половинку луковицы.

Шаг 4:

Пока варится картошка, можно подготовить свежую зелень. Веточки укропа промываем. Если у вас есть листья черемши, добавьте их тоже. Комбинация этих двух пряных растений просто великолепна. Режем их мелко.

Шаг 5:

Когда картофель отварился, воду сразу сливаем, выкидываем лук с чесноком, потому что они уже отдали свой аромат. Разбрасываем по поверхности кубики масла и посыпаем сверху нарезанную зелень. Осторожно перемешиваем клубни лопаткой или ложкой (можно их просто встряхнуть), стараясь не повредить целостность. Накрываем крышкой и даем постоять 2-3 минуты.