По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Картофельная бабка с мясным фаршем

(1)
30.03.2020 20:30 1 тыс 0

Фото блюда

Картофельная бабка с мясным фаршем
0
Нравится?
1 ч 25 мин
6 порций

Я обожаю разную кухню, люблю пробовать что-то новое. Но белорусскую кухню я считаю не менее вкусной и интересной. Одно из таких блюд - картофельная бабка с мясным фаршем. Её можно приготовить не только в будний день, но и на праздничный стол она очень гармонично впишется. Это базовый рецепт приготовления картофельной бабки. Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)
500 г
картофель картофель
8 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
по вкусу
перец черный перец черный
по вкусу
масло растительное масло растительное
на глаз

Пошаговое приготовление

Картофельная бабка с мясным фаршем - фото шаг 1

Шаг 1:

Одну луковицу мелко порубить и добавить к фаршу. Туда же положить соль и черный перец по вкусу. Всё смешать.
Картофельная бабка с мясным фаршем - фото шаг 2

Шаг 2:

Картофель натереть на самой мелкой тёрке. Посолить, поперчить, перемешать.
Картофельная бабка с мясным фаршем - фото шаг 3

Шаг 3:

Смазать форму для запекания растительным маслом и положить первым слоем половину картофельной смеси.
Картофельная бабка с мясным фаршем - фото шаг 4

Шаг 4:

Следующим слоем выложить фарш.
Картофельная бабка с мясным фаршем - фото шаг 5

Шаг 5:

На фарш распределить оставшеюся картофельную смесь.
Картофельная бабка с мясным фаршем - фото шаг 6

Шаг 6:

В миске взбить одно яйцо.
Картофельная бабка с мясным фаршем - фото шаг 7

Шаг 7:

Смазать верхний слой яйцом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 1 час. Чтобы верх не подгорал, можно прикрыть фольгой.
Картофельная бабка с мясным фаршем - фото шаг 8

Шаг 8:

Картофельная бабка готова. Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита.
Нямкин в 👉 Телеграм