По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофельные шарики с колбасой во фритюре

(0)

02.09.2020 08:56

2 тыс

Картофельные шарики с колбасой во фритюре

Нравится?

1 ч 25 мин

4 порции

Картофельные шарики с колбасой во фритюре - невероятно вкусное и питательное блюдо. Попробовав их один раз вы полюбите такие шарики навсегда. Обязательно рекомендую к приготовлению. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Татарская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

7 шт

колбаса колбаса

100 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сухари панировочные сухари панировочные

5 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

300 мл

соль соль

1 щепотка

перец перец

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим картофельное пюре. Картофель чистим и варим в воде минут 20. После приготовления картошки выливаем из кастрюли всю воду, ничего не добавляя разминаем картошку в пюре.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Мелко нарезаем колбасу.

Шаг 3:

Смешиваем картофельное пюре и колбасу. Добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 4:

Два яйца взбиваем. Высыпаем в тарелку панировочные сухари.

Шаг 5:

Из картошки формируем шарики. Сначала картофельные шарики обмакиваем в яйце, потом обваляем в панировачных сухарях

Шаг 6:

В хорошо разогретое масло кладём наши картофельные шарики. Обжариваем шарики две минуты на среднем огне. Можно использовать для этого рецепта и фритюрницу.