По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофельные зразы с фаршем

(0)

21.01.2019 23:52

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Картофельные зразы с фаршем готовятся из самых простых ингредиентов. Зато блюдо получается очень вкусное и сытное. Можно приготовить на обед или на праздничный стол. Подавайте картофельные зразы соусом или овощами. Вам точно понравится это блюдо! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш мясной фарш мясной

500 г

картофель картофель

7 шт

чеснок чеснок

3 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука мука

300 г

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

по вкусу

сухари панировочные сухари панировочные

5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовьте картофельное пюре. Очистите картофель. Нашинкуйте на небольшие дольки. Отварите в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду и разомните толкушкой. Вбейте одно яйцо. Добавьте соль и перец. Понемногу вмешайте в картофель муку.

Как приготовить подливу с мукой

Шаг 2:

Очистите лук и чеснок. Мелко их порубите. На разогретой сковороде с пастельным маслом. Обжарьте овощи до золотистого цвета.

Шаг 3:

На сковороду к луку выложите мясной фарш. Жарьте до готовности.

Шаг 4:

Картофель и мясная начинка должны остыть. Затем смажьте руки растительным, берите немного картофеля и сделайте небольшую лепешку. На эту лепешку положите немного мясной начинки. Слепите котлету.