По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами

(0)
12.02.2024 23:55 209 0

Фото блюда

Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами
3
Нравится?
1 ч 40 мин
10 порций

Друзья, делюсь с вами рецептом - это картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами. Салат с куриным филе можно подать не только в будний день, но и на праздничный стол. Этот салат всегда пользуется успехом и съедается одним из первых. Такой салатик не только вкусный, они очень питательный. И самое главное, куриное мясо — это отличный источник нежирного белка. Также курятина является прекрасным источником селена, фосфора и витамина B6. Салат обладает сбалансированным вкусом. Для заправки используйте майонез. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
филе куриное филе куриное
800 г
картофель картофель
7 шт
кукуруза консервированная кукуруза консервированная
2 банка
соль соль
2 щепотка
шампиньоны шампиньоны
700 г
масло растительное масло растительное
для жарки
майонез майонез
100 мл

Пошаговое приготовление

Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриную грудку вымойте и положите в кастрюлю с водой. Отварите куриную грудку в течение 40 минут.
Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами - фото шаг 2

Шаг 2:

Когда куриное мясо сварилось, остудите его. Измельчите его руками на волокна, как показано на фото.
Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавьте консервированную кукурузу.
Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами - фото шаг 4

Шаг 4:

Шампиньоны вымойте. Грибы нарежьте не мелко и сложите в сковороду. Поставьте на огонь и жарьте сначала без масла. Это нужно сделать для того, чтобы при жарке испарилась жидкость из грибов.
Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами - фото шаг 5

Шаг 5:

Когда жидкость из грибов испарилась, добавьте растительное масло. Жарьте шампиньоны примерно 15 минут, периодически помешивая.
Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавьте жареные шампиньоны в салат.
Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами - фото шаг 7

Шаг 7:

Посолите и перемешивайте.
Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами - фото шаг 8

Шаг 8:

Картофель хорошо вымойте и отварите в мундире. Варите картофель примерно 25 минут, после закипания. Отваренный картофель остудите.
Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами - фото шаг 9

Шаг 9:

Картофель очистите и измельчите ножом.
Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами - фото шаг 10

Шаг 10:

Добавьте измельчённый картофель в салат.
Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами - фото шаг 11

Шаг 11:

Снова хорошо перемешайте салат. Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.
Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами - фото шаг 12

Шаг 12:

Салат с куриным филе и консервированной кукурузой и шампиньонами готов. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 671 рецепт. Посмотрите так же: Яичница с сосисками и сыром в лаваше, который приготовил автор.