Картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами
Фото блюда
Нравится?
Друзья, делюсь с вами рецептом - это картофельный салат с курицей, кукурузой и жареными шампиньонами. Салат с куриным филе можно подать не только в будний день, но и на праздничный стол. Этот салат всегда пользуется успехом и съедается одним из первых. Такой салатик не только вкусный, они очень питательный. И самое главное, куриное мясо — это отличный источник нежирного белка. Также курятина является прекрасным источником селена, фосфора и витамина B6. Салат обладает сбалансированным вкусом. Для заправки используйте майонез. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
филе куриное
филе куриное
800
г
картофель
картофель
7
шт
кукуруза консервированная
кукуруза консервированная
2
банка
соль
соль
2
щепотка
шампиньоны
шампиньоны
700
г
масло растительное
масло растительное
для жарки
майонез
майонез
100
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Куриную грудку вымойте и положите в кастрюлю с водой. Отварите куриную грудку в течение 40 минут.
Шаг 2:
Когда куриное мясо сварилось, остудите его. Измельчите его руками на волокна, как показано на фото.
Шаг 3:
Добавьте консервированную кукурузу.
Шаг 4:
Шампиньоны вымойте. Грибы нарежьте не мелко и сложите в сковороду. Поставьте на огонь и жарьте сначала без масла. Это нужно сделать для того, чтобы при жарке испарилась жидкость из грибов.
Шаг 5:
Когда жидкость из грибов испарилась, добавьте растительное масло. Жарьте шампиньоны примерно 15 минут, периодически помешивая.
Шаг 6:
Добавьте жареные шампиньоны в салат.
Шаг 7:
Посолите и перемешивайте.
Шаг 8:
Картофель хорошо вымойте и отварите в мундире. Варите картофель примерно 25 минут, после закипания. Отваренный картофель остудите.
Шаг 9:
Картофель очистите и измельчите ножом.
Шаг 10:
Добавьте измельчённый картофель в салат.
Шаг 11:
Снова хорошо перемешайте салат. Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.
Шаг 12:
Салат с куриным филе и консервированной кукурузой и шампиньонами готов. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Варёные раки с сушёным укропом в домашних условиях.
Написать комментарий
(0)