Картофельный салат со свеклой, луком, свежими и солеными огурцами
Фото блюда
Нравится?
Если вы любите овощные салаты без майонеза, обратите внимание на этот рецепт. Картофельный салат со свеклой, луком, свежими и солеными огурцами получается легкий, но сытный, вкусный, насыщенный и полезный. Если у вас овощи отварены заранее, то приготовление салат займет совсем мало времени. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
Основные
картофель вареный
картофель вареный
3
шт
свекла вареная
свекла вареная
1
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
2
шт
огурцы соленые
огурцы соленые
1
шт
лук красный
лук красный
1
шт
масло оливковое
масло оливковое
2
ст.л.
сок лимонный
сок лимонный
1
ч.л.
Для варки
вода
вода
2
л
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты. Свежие огурцы промоем, лук почистим.
Шаг 2:
Для начала нужно отварить свеклу и картофель в мундире. Промытую свеклу заливаем водой и отвариваем от получаса до часа, время зависит от размера свеклы. Готовность можно проверять вилкой, если свекла мягкая, значит готова. Картофель варим 20-25-ть минут. Овощи остудим и почистим.
Шаг 3:
Огурцы нарежем тонкими полукружочками.
Шаг 4:
Лук тоже нарежем тонкими полукружочками. Если лук "злой", промываем его холодной водой.
Шаг 5:
Картофель и свеклу режем небольшими кубиками.
Шаг 6:
Заправляем салат маслом, лимонным соком, если нужно добавляем соль. Перемешиваем салат.
Шаг 7:
Вкусный и яркий салат можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1846
рецептов.
Посмотрите так же: Овсяная каша из цельного зерна на воде с жареным луком.
Написать комментарий
(0)