Картофельный салат со свеклой, луком, свежими и солеными огурцами
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Олесик
О рецепте
Сложность:
средняя
Если вы любите овощные салаты без майонеза, обратите внимание на этот рецепт. Картофельный салат со свеклой, луком, свежими и солеными огурцами получается легкий, но сытный, вкусный, насыщенный и полезный. Если у вас овощи отварены заранее, то приготовление салат займет совсем мало времени.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
Основные
картофель вареный
картофель вареный
3
шт
свекла вареная
свекла вареная
1
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
2
шт
огурцы соленые
огурцы соленые
1
шт
лук красный
лук красный
1
шт
масло оливковое
масло оливковое
2
ст.л.
сок лимонный
сок лимонный
1
ч.л.
Для варки
вода
вода
2
л
Как приготовить
1
Подготовим продукты. Свежие огурцы промоем, лук почистим.
2
Для начала нужно отварить свеклу и картофель в мундире. Промытую свеклу заливаем водой и отвариваем от получаса до часа, время зависит от размера свеклы. Готовность можно проверять вилкой, если свекла мягкая, значит готова. Картофель варим 20-25-ть минут. Овощи остудим и почистим.
3
Огурцы нарежем тонкими полукружочками.
4
Лук тоже нарежем тонкими полукружочками. Если лук "злой", промываем его холодной водой.
5
Картофель и свеклу режем небольшими кубиками.
6
Заправляем салат маслом, лимонным соком, если нужно добавляем соль. Перемешиваем салат.
7
Вкусный и яркий салат можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1565
рецептов.
Вот один их моих последних: Мандариновое варенье дольками без кожуры.
Написать комментарий
(0)