Картофельный суп с фрикадельками из куриного фарша с зелёным луком
811 Фото блюда
0
Нравится?
Надежда
Первые блюда – это самое важное, что должно быть включено в рацион питания каждого человека. Но однообразно питаться тоже не хочется, поэтому в приготовлении первых блюд нужно применять фантазию. И сегодня у нас на обед картофельный суп с фрикадельками из куриного фарша с зелёным луком. Такой супчик получается довольно лёгкий, но очень вкусный и ароматный. Очень нравится детям. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
картофель
картофель
5
шт
морковь
морковь
1
шт
вода минеральная без газа
вода минеральная без газа
4
л
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
фарш куриный
фарш куриный
200
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
мука
мука
1
ст.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный
перец черный
по вкусу
лист лавровый
лист лавровый
по вкусу
приправа для супа
приправа для супа
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Высыпать картофель в кипящую воду.
Шаг 2:
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить в кастрюлю к картофелю.
Шаг 3:
В глубокой тарелке смешать фарш, измельчённый зелёный лук, яйцо, соль, перец черный молотый и немного муки. Хорошо перемешать.
Шаг 4:
Когда сварится картофель, аккуратно чайной ложкой добавьте в суп фрикадельки.
Шаг 5:
Затем нужно добавить соль, перец, приправу и лавровый лист по вкусу.
Шаг 6:
За две минуты до готовности добавьте в кастрюлю, предварительно перемешанное яйцо с бульоном. И измельчённый зелёный лук.
Шаг 7:
Приятного аппетита!
У nadezhda есть еще 436
рецептов.
Посмотрите так же: Кабачковый торт с курицей и помидорами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)