По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Картофельный гратен со сметанной заправкой

+ Избранные (+4)
09 Июля 2018 10:48 3 тыс 0

Фото блюда

Картофельный гратен со сметанной заправкой
2
Нравится?
8 порции

Описание

Сложность: средняя

Картофельный гратен со сметанной заправкой, напоминает запеканку со сливочный соусом. Благодаря заправке картофель получается очень нежным. Блюдо запекается до румяной корочки. У вас уже потекли слюнки?

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
картофель картофель
7 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
сыр твердый сыр твердый
50 г
чеснок чеснок
2 зубчик
сметана сметана
4 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
0.5 ч.л.
базилик сушеный базилик сушеный
0.5 ч.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Как приготовить "Картофельный гратен со сметанной заправкой"

1

Картофельный гратен со сметанной заправкой - фото шаг 1
Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Картофель очищаем и нарезаем кружками. Лишнюю влагу с картофеля удаляем бумажным полотенцем. Картофель перекладываем в миску, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

2

Картофельный гратен со сметанной заправкой - фото шаг 2
Приготовим заливку для картофеля. В миске смешиваем сметану, измельченный чеснок, соль, перец и натертый на крупной терке сыр. Измельчаем блендером около 30 секунд.

3

Картофельный гратен со сметанной заправкой - фото шаг 3
Духовку разогреваем до 220 С. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

4

Картофельный гратен со сметанной заправкой - фото шаг 4
На дно форму укладываем половину картофеля, заливаем половиной заправки. Далее выкладываем лук и опять картофель. Выливаем оставшуюся заправку и присыпаем сушеным базиликом.

5

Картофельный гратен со сметанной заправкой - фото шаг 5
Отправляем в духовку на 40 минут.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Куриные котлеты на пару в мультиварке.