Розочки из картофеля с сыром в духовке
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Галина М
Гарнир можно оформить в виде цветов. Я расскажу вам, как итальянцы в духовке готовят розочки из картофеля с сыром. Используют они для этого свежую картошку. По рецепту предлагается взять сладковатый сыр, но при его отсутствии я добавляю кубики любого аналогичного продукта. И получается не только безумно красиво, то и аппетитно. Обязательно подарите своим любимым такое угощение на День влюбленных. Отличный букет для романтического ужина. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
картофель
картофель
3
шт
сыр
сыр
150
г
масло оливковое
масло оливковое
4
ст.л.
соль
соль
по вкусу
травы прованские
травы прованские
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Чистим картофель среднего размера. Не стоит брать большие клубни, потому что лепестки получатся очень большими. Затем моем картошку, если все же она крупная, можно перерезать вдоль пополам. Нарезаем каждый клубень на специальном приспособлении, чтобы получились ломтики. При отсутствии такого устройства используем нож: уйдет чуть больше времени, но все прекрасно получится.
Шаг 2:
Выкладываем картофельную нарезку в миску. Смешиваем ее с солью и приправами. Можно использовать набор прованских трав, немного черного перца.
Шаг 3:
Формочки для маффинов щедро смазываем оливковым маслом. Выкладываем в них лепестки будущих цветов по кругу, формируя розочку, как на фото. Внутрь тоже надо добавить 1-2 небольших кружочка. Верх обязательно промазываем маслом.
Шаг 4:
Отправляем полуфабрикаты в духовку. Запекаться картофельные цветы будут на протяжении 20 минут при температуре 180º.
Шаг 5:
Вынимаем противень из духовки. Перекладываем горячие розы из картофеля на тарелку. Укладываем внутрь нарезанный кубиками сыр. Можно посыпать их немного зеленью или паприкой. Смотрите, как ярко и красиво выглядит угощение. Хочется немедленно попробовать.
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Коктейль клубничный с мятой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)