По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Картошка по-деревенски со сметанным соусом

+ Избранные (+1)
07 Апреля 2021 11:19 2 тыс 0

Фото блюда

Картошка по-деревенски со сметанным соусом
6
Нравится?
2 порции

Описание

Сложность: средняя

Картошка по-деревенски со сметанным соусом - это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем, кто любит картофель. Такой картофель можно подать как самостоятельное блюдо или предложить как гарнир. Если вы хотите, чтобы блюдо было постное, то для соуса можно использовать постный майонез. Картошечка получается ароматная, нежная, вкусная и насыщенная.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
Основные
картофель вареный картофель вареный
4 шт
соль крупного помола соль крупного помола
0.5 ч.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
Для соуса
сметана сметана
5 ст.л.
укроп свежий укроп свежий
1 ст.л.
петрушка свежая петрушка свежая
0.5 ст.л.
огурцы свежие огурцы свежие
1 шт
чеснок чеснок
1 зубчик
Для варки
вода вода
2 л
соль соль
1 ч.л.

Как приготовить "Картошка по-деревенски со сметанным соусом"

1

Картошка по-деревенски со сметанным соусом - фото шаг 1
Картофель хорошо промоем и отварим его до готовности в подсоленной воде. Варим картофель в мундире 20-30 минут. Воду сливаем.

2

Картошка по-деревенски со сметанным соусом - фото шаг 2
Готовый картофель слегка раздавим так, чтобы картофелины потрескались, но не развалились.

3

Картошка по-деревенски со сметанным соусом - фото шаг 3
Обжариваем картофель с двух сторон на разогретом масле до румяности и аппетитной корочки. Если вы любите блюда более насыщенные, то вполне можно обжарить картофель на сливочном масле.

4

Картошка по-деревенски со сметанным соусом - фото шаг 4
Каждую сторону у картошки присыпаем крупной солью. По желанию на этом этапе можно добавить на картофель ароматные травы, хотя в соусе тоже будет душистая зелень.

5

Картошка по-деревенски со сметанным соусом - фото шаг 5
Приготовим соус. В сметану добавим огурец и чеснок перетертые через мелкую терку. Если под рукой нет свежего огурца, можно заменить его на маринованный.

6

Картошка по-деревенски со сметанным соусом - фото шаг 6
Зелень промоем, обсушим и мелко нарежем. Добавляем зелень в соус.

7

Картошка по-деревенски со сметанным соусом - фото шаг 7
Перемешиваем соус, пробуем на вкус. Если вдруг в картофеле мало соли, то соус тоже можно присолить по вкусу.

8

Картошка по-деревенски со сметанным соусом - фото шаг 8
Горячий картофель выкладываем на тарелку и покрываем соусом.

9

Картошка по-деревенски со сметанным соусом - фото шаг 9
Вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1340 рецептов. Вот один их моих последних: Котлеты из рыбных консервов и картофеля на сковороде.