Кекс Столичный по ГОСТу с изюмом в духовке
858 Фото блюда
4
Нравится?
Таточка Рецепты
Предлагаю испечь нежный кекс "Столичный" по ГОСТу с изюмом в духовке. Эта выпечка знакома многим ещё с советских времён. Кекс получается вкуснейший, плотный, в меру сладкий. Готовить его очень просто, справится даже начинающий кулинар и из доступных ингредиентов. Обязательно испеките и порадуйте домашней выпечкой близких. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
мука пшеничная
мука пшеничная
250
г
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
масло сливочное
масло сливочное
150
г
сахар
сахар
150
г
ванилин
ванилин
0.5
г
разрыхлитель
разрыхлитель
1.5
ч.л.
изюм
изюм
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахарным песком и ванилью.
Шаг 2:
По 1 добавляем яйца, хорошенько каждый раз размешивая.
Шаг 3:
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
Шаг 4:
Вмешиваем запаренный, обсушенный и посыпанный мукой изюм.
Шаг 5:
Перекладываем тесто в форму.
Шаг 6:
Для столичного кекса характерна трещина посередине. Чтобы ее сделать, необходимо мокрой лопаткой провести бороздку, как на фото.
Шаг 7:
Выпекаем при 180 С примерно 35-40 минут.
Шаг 8:
Остужаем, нарезаем и угощаемся.
У tatochka есть еще 729
рецептов.
Посмотрите так же: Винегрет без капусты с консервированным горошком и зеленью, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)