По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашний кебаб из мясного фарша на шпажках в духовке

(0)

11.03.2024 23:55

639

Домашний кебаб из мясного фарша на шпажках в духовке

Нравится?

2 ч

6 порций

Сегодня хочу предложить вам приготовить блюдо, которое родом с Ближнего Востока. Домашний кебаб из мясного фарша на шпажках в духовке готовится очень просто, а получается невероятно вкусно. Традиционный кебаб представляет собой мясной фарш, нанизанный на шампур и зажаренный на углях. Также кебаб можно жарить на сковороде, готовить на гриле и запекать в духовке. В данном варианте мы сделаем домашний кебаб в духовке на шпажках. Шпажки перед приготовлением необходимо замочить в воде на пол часа. Для фарша используют разное мясо: баранину, козлятину, свинину, говядину, курятину и даже делают вегетарианские кебабы из тофу и фалафеля. Для кебаба я взяла фарш из говядины и свинины. Благодаря добавлению в фарш лука и запеканию под фольгой кебаб получается сочный и вкусный. Такое блюдо можно приготовить на праздничный стол, гости обязательно останутся довольны и сыты. Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

350 г

петрушка свежая петрушка свежая

3 ветка

лук репчатый лук репчатый

2 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

приправа для шашлыка приправа для шашлыка

1 ч.л.

соль соль

0.5 ч.л.

кетчуп томатный кетчуп томатный

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук и чеснок натрите на тёрке, петрушку мелко порубите ножом.

Шаг 2:

Добавьте в фарш лук и зелень вместе с солью и приправой.

Как правильно выращивать зеленый лук на подоконнике дома

Шаг 3:

Тщательно перемешайте фарш и оставьте в холодильнике на 30-60 минут.

Шаг 4:

Шпажки замочите в воде на пол часика, затем из фарша сформируйте колбаски и нанизайте на шпажки. Форму застелите пергаментом, смажьте маслом и выложите заготовки. Накройте фольгой и запекайте 45 минут.