По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кексы с изюмом и цукатами

(0)

13.01.2019 12:25

1 тыс

Нравится?

35 мин

12 порций

Еще один рецепт прекрасной выпечки – кексы с изюмом и цукатами. Их можно подать на праздник. В некоторых странах Европы именно эти пряные изделия украшают рождественское чаепитие. А я предлагаю их приготовить с любовью для своей семьи. Просто отведайте угощение, которое так притягивает к себе взоры, как только появляется на столе. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

мука мука

250 г

сахар сахар

150 г

молоко молоко

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло сливочное масло сливочное

80 г

разрыхлитель разрыхлитель

0.5 ч.л.

изюм изюм

150 г

цукаты цукаты

100 г

сок апельсиновый сок апельсиновый

50 мл

ликер ликер

50 мл

цедра апельсиновая цедра апельсиновая

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовить будем по итальянскому рецепту, что вы почувствуете с первого шага. Изюм надо залить в миске апельсиновым соком и ликером, а не горячей водой, как это делаем мы. Представляете, насколько ароматным он будет.

Как правильно готовить еду из овощей. На заметку хозяйкам советы специалиста

Шаг 2:

В миске соединяем просеянную муку, апельсиновую цедру, сахар и разрыхлитель.

Шаг 3:

Отдельно смешиваем яйца с растопленным маслом. Эту массу разводим молоком.

Шаг 4:

Жидкие ингредиенты постепенно переливаем в сухие. Сразу размешиваем все до тех пор, пока не сформируется однородное тесто без комочков.

Шаг 5:

Перекладываем сюда изюм, добавляем цукаты и еще раз перемешиваем.

Шаг 6:

Берем те формочки, которые вы обычно используете для выпечки кексов. Смазываем их маслом или слегка припорашиваем мукой. Заполняем тестом на 2/3 объема.