Кексы с шоколадной крошкой и кремом
793 Фото блюда
2
Нравится?
Нина Сергеева
Предлагаю приготовить сметанные кексы с шоколадной крошкой и кремом. Получается вкуснейший десерт для чаепития с родными и друзьями. А крем можно сделать из сливочного масла, ванильного сахара и сахарной пудры. Для выпекания кексов понадобится специальная силиконовая форма. Начинку можно сделать не только из масляного крема, но и из ягодного джема. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
песок сахарный
песок сахарный
130
г
сахар ванильный
сахар ванильный
1
ч.л.
пудра сахарная
пудра сахарная
1.5
ст.л.
масло сливочное
масло сливочное
70
г
шоколад темный
шоколад темный
1
ст.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
1
стакан
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
сметана 20%
сметана 20%
3
ст.л.
джем
джем
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим тесто для кексов. Взбиваем куриные яйца с сахаром до однородности.
Шаг 2:
Добавляем сметану, размешиваем тесто.
Шаг 3:
Теперь вводим в тесто пшеничную муку с разрыхлителем. Перемешиваем.
Шаг 4:
Темный шоколад натираем на мелкой терке. Высыпаем в тесто, перемешиваем до однородности.
Шаг 5:
Заполняем формочки тестом. В каждой ячейке присутствует силиконовый столбик, чтобы в готовом кексе было отверстие для начинки.
Шаг 6:
Выпекаем кексы 30 минут в духовке при температуре 190 градусов. Остужаем, раскладываем ягодный джем.
Шаг 7:
Взбиваем мягкое сливочное масло с ванильным сахаром и пудрой.
Шаг 8:
Заполняем ячейки масляным кремом. Охлаждаем десерт, подаем к столу с горячим чаем или компотом. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Слоеный салат из горбуши с сыром, чесноком и яйцами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)