По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кето булочки из миндальной муки

(1)

02.09.2020 08:29

8 тыс

Нравится?

50 мин

5 порций

Это самые вкусные низкоуглеводные булочки (хлеб) из всех что я пробовала. Готовлю их на постоянной основе, примерно раз в три-четыре дня. И вот преимущества данных кето булочек из миндальной муки: они диетические, содержат мало калорий. А так же данные булочки содержат минимальное количество углеводов, и совсем не поднимают сахар у диабетиков. Они не содержат дрожжей, глютен и лактозу, а значит подходят людям на специальном питании или определенных диетах. Ну и главное - они очень вкусные, полые внутри и отлично подходят для гамбургеров. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

мука миндальная мука миндальная

90 г

мука рисовая (без глютена) мука рисовая (без глютена)

10 г

псиллиум псиллиум

30 г

сода сода

0.5 ч.л.

соль соль

2 щепотка

белки яичные белки яичные

3 шт

уксус яблочный уксус яблочный

2 ч.л.

вода горячая вода горячая

200 мл

кунжут черный кунжут черный

5 г

кунжут кунжут

5 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокой чашке смешиваем все сухие ингредиенты. Это миндальная мука, рисовая муку, псилиум, соль и сода.

Как сделать средство для посудомойки своими руками, используя соль, соду, буру, лимонную кислоту

Шаг 2:

Добавляем к сухим ингредиентам три яичных белка, желтки в этом рецепте нам не понадобятся. Следом добавляем яблочный уксус.

Винный или яблочный уксус: какой лучше

Шаг 3:

Далее добавляем горячую воду, градусов 70. И все хорошо перемешиваем.

Шаг 4:

Смесь начнет густеть и быстро станет однородной. Вымешивать тесто не нужно, достаточно просто перемешать ложкой.

Шаг 5:

Смачиваем руки водой и берем небольшой кусочек теста, примерно с одну - две столовые ложки. Скатываем тесто в шарик и приплющиваем его, чтобы получилась плоская лепешка.

Шаг 6:

Выкладываем готовые лепешки на противень застеленный силиконовым ковриком. Лучше в данном рецепте использовать именно его, так как к пергаменту выпечка прилипнет.

Шаг 7:

Посыпаем будущие былочки кунжутом, можно использовать черный или белый или смесь кунжутов. К этому процессу у меня всегда подключаются дети. Выпекаем булочки в разогретой духовке до 180 градусов - 40 минут.