Кимчи под рыбным соусом

(0)

31.01.2019 18:46

3 тыс

Нравится?

4 д

1 порция

Кимчи под рыбным соусом - блюдо корейской кухни. Приготовить ее достаточно просто. Главное, чтобы при открытии банки был хлопок. Добавляйте острый перец по вкусу, я добавляю 3 ст. ложки. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

капуста пекинская капуста пекинская

1 шт

соль морская соль морская

по вкусу

соус рыбный соус рыбный

5 ч.л.

лук репчатый лук репчатый

0.5 шт

лук зеленый лук зеленый

1 шт

имбирь имбирь

1 ч.л.

аджиномото аджиномото

0.25 ч.л.

сахар сахар

2 ч.л.

перец красный молотый перец красный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Капусту промываем и отжимаем.

Шаг 2:

Нарезаем.

Шаг 3:

Помещаем в полиэтиленовый пакет. Добавляем горсть соли и хорошо трясем пакет.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 4:

Пакет завязываем с воздухом и убираем на 6 часов.

Шаг 5:

Мелко нарезаем чеснок, имбирь. Лук натираем на терке. Нарезаем зеленый лук, но его добавляем по желанию.

Шаг 6:

Вынимаем капусту из пакета, отжимаем и перекладываем в глубокую емкость. Сверху присыпаем луком, чесноком, имбирем. Добавляем аджиномото, красный перец, 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч.л. сахара. Поливаем рыбным соусом.

Шаг 7:

Тщательно перемешиваем и плотно укладываем в банку. Закрываем крышкой и убираем на 3 дня при комнатной температуры. Через 3 дня открываем крышку и убираем в холодильник.

Нямкин в 👉 Телеграм

У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Домашняя маринованная скумбрия.

Написать комментарий (0)