По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Киш с курицей и грибами

+ Избранные (+0)
24 Марта 2019 21:41 597 0

Фото блюда

Киш с курицей и грибами
2
Нравится?
8 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Киш с курицей и грибами это очень сытное и вкусное блюдо. Такой пирог украсит и будничный и праздничный стол. А благодаря своему гармоничному вкусу и аромату он нравится всем любителям мясных пирогов.

Аватар пользователя tatyana-rich
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
мука мука
300 г
масло сливочное масло сливочное
180 г
яйца куриные яйца куриные
4 шт
соль соль
по вкусу
филе куриное филе куриное
400 г
грибы грибы
250 г
сыр сыр
50 г
молоко молоко
100 мл
лук репчатый лук репчатый
1 головка
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
на глаз

Как приготовить "Киш с курицей и грибами"

1

Киш с курицей и грибами - фото шаг 1
Первым делом готовим тесто, которое будет основой пирога. Муку перетираем со сливочным маслом комнатной температуры.

2

Киш с курицей и грибами - фото шаг 2
Добавляем одно яйцо, шепотку соли и две столовые ложки холодной воды. Тесто должно сформироваться в ком.

3

Киш с курицей и грибами - фото шаг 3
Готовое тесто распределяем по форме для запекания, создавая бортики. Накалываем тесто вилкой и отправляем в холодильник на 10-15 минут.

4

Киш с курицей и грибами - фото шаг 4
Куриное филе и лук режем кубиками, обжариваем их на небольшом количестве растительного масла.

5

Киш с курицей и грибами - фото шаг 5
Обжариваем грибы и добавляем их к курице с луком, все перемешиваем и подсаливаем. Это и будет начинка пирога.

6

Киш с курицей и грибами - фото шаг 6
Делаем заливку для пирога. Смешиваем молоко с тремя взбитыми яйцами, немного подсаливаем эту смесь.

7

Киш с курицей и грибами - фото шаг 7
На тесто выкладываем начинку из обжаренной курицы, грибов и лука, заливаем это все смесью из яиц и молока и посыпаем тертым сыром сверху. Выпекаем в духовке при 180 градусах 40 минут.

8

Киш с курицей и грибами - фото шаг 8
Киш с курицей и грибами готов. Режем на порционные кусочки и кушаем с удовольствием.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 885 рецептов. Вот один их моих последних: Кето роллы с огурцом и лососем без риса.