По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Мини-киши по-французски

+ Избранные (+0)
01 Сентября 2018 17:24 1 тыс 0

Фото блюда

Мини-киши по-французски
3
Нравится?
6 порции
1ч 45м

Описание

Сложность: средняя

Киш - блюдо французской кухни, которое представляет собой открытый пирог. Предлагаю вам приготовить такой пирог с несладкой начинкой. Для неё лучше всего взять корчёный лосось, помидоры, ветчину и шпинат. Обещаю, получится очень вкусно.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
мука мука
250 г
масло сливочное масло сливочное
150 г
вода вода
70 мл
соль соль
по вкусу
лосось копченый лосось копченый
150 г
мята мята
2 ст.л.
помидоры черри помидоры черри
6 шт
орегано сушеный орегано сушеный
по вкусу
фета фета
4 ст.л.
ветчина ветчина
150 г
шпинат шпинат
2 ст.л.
орех мускатный орех мускатный
1 щепотка
сметана сметана
200 г
сыр сыр
1 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
3 шт
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Как приготовить "Мини-киши по-французски"

1

Мини-киши по-французски - фото шаг 1
Смешиваем муку, 125 г. размягчённого масла, воду, 1/2 ч.л. соли. Тонко раскатываем тесто и укладываем его в формочки. На тесте делаем несколько проколов вилкой. Оставляем всё на 30 минут. Затем выпекаем 10 минут при температуре 180 градусов.

2

Мини-киши по-французски - фото шаг 2
Соединяем сметану с яйцами, сыром, мускатным орехом, солью и перцем.

3

Мини-киши по-французски - фото шаг 3
Мелко порезанный шпинат обжариваем на сливочном масле, солим, перчим и добавляем сушёный орегано. Лосось и ветчину нарезаем короткой соломкой. Помидорки разрезаем пополам, а фету смешиваем с сушёным орегано.

4

Мини-киши по-французски - фото шаг 4
В формочки с тестом выкладываем начинки. Первый вариант - шпинат с лососем, второй - смесь феты и мяты, третий - помидоры и ветчина.

5

Мини-киши по-французски - фото шаг 5
Заливаем каждую начинку полностью смесью сметаны, яиц и сыра.

6

Мини-киши по-французски - фото шаг 6
Выпекаем при 200 градусах в течение 35 минут.

7

Мини-киши по-французски - фото шаг 7
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Салат Мимоза в шариках.