По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мини-киши по-французски

(0)

01.09.2018 17:24

2 тыс

Нравится?

1 ч 45 мин

6 порций

Киш - блюдо французской кухни, которое представляет собой открытый пирог. Предлагаю вам приготовить такой пирог с несладкой начинкой. Для неё лучше всего взять корчёный лосось, помидоры, ветчину и шпинат. Обещаю, получится очень вкусно. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мука мука

250 г

масло сливочное масло сливочное

150 г

вода вода

70 мл

соль соль

по вкусу

лосось копченый лосось копченый

150 г

мята мята

2 ст.л.

помидоры черри помидоры черри

6 шт

орегано сушеный орегано сушеный

по вкусу

фета фета

4 ст.л.

ветчина ветчина

150 г

шпинат шпинат

2 ст.л.

орех мускатный орех мускатный

1 щепотка

сметана сметана

200 г

сыр сыр

1 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

3 шт

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешиваем муку, 125 г. размягчённого масла, воду, 1/2 ч.л. соли. Тонко раскатываем тесто и укладываем его в формочки. На тесте делаем несколько проколов вилкой. Оставляем всё на 30 минут. Затем выпекаем 10 минут при температуре 180 градусов.

Что делать, чтобы тесто не засыхало

Шаг 2:

Соединяем сметану с яйцами, сыром, мускатным орехом, солью и перцем.

Шаг 3:

Мелко порезанный шпинат обжариваем на сливочном масле, солим, перчим и добавляем сушёный орегано. Лосось и ветчину нарезаем короткой соломкой. Помидорки разрезаем пополам, а фету смешиваем с сушёным орегано.