По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Классические домашние пельмени

+ Избранные (+0)
410 24 Октября 2019 01:05
Классические домашние пельмени
0
Нравится?
6 порции
2ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Нет ничего вкуснее приготовленных дома пельменей. Даже сам процесс их приготовления может стать прекрасным вариантом семейного досуга. Пельмени по этому рецепту получаются невероятно вкусными и сочными. Попробуйте приготовить классические домашние пельмени, и они обязательно понравятся Вам и Вашим близким.

Аватар пользователя sofya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
свинина свинина
500 г
говядина говядина
500 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
соль соль
по вкусу
вода вода
1.5 стакан
яйца куриные яйца куриные
2 шт
мука пшеничная мука пшеничная
2.5 стакан
лист лавровый лист лавровый
по вкусу

Как приготовить "Классические домашние пельмени"

1
Классические домашние пельмени - фото шаг 1
Для начала нужно приготовить тесто. Смешать в миске воду, яйца и соль до однородности. Затем постепенно всыпать муку.
2
Классические домашние пельмени - фото шаг 2
Вымешивать тесто сначала ложкой, а потом руками на столе. Оно должно получиться достаточно плотным и не липнуть к рукам. Накрыть пищевой пленкой и оставить тесто на полчаса.
3
Классические домашние пельмени - фото шаг 3
Для начинки нужно пропустить через мясорубку все мясо и лук. Посолить по вкусу.
4
Классические домашние пельмени - фото шаг 4
Из теста нарезать небольшие кружочки и положить в них начинку. Начинки не должно быть слишком много, иначе пельмени могут порваться при варке.
5
Классические домашние пельмени - фото шаг 5
Залепить пельмени обычным способом. Выкладывая на досочку, следить, чтобы они не соприкасались друг с другом. Дать немного постоять.
6
Классические домашние пельмени - фото шаг 6
Вскипятить воду в кастрюле. Добавить лавровый лист по вкусу. Посолить воду и бросить в кастрюлю пельмени. Подождать, пока они всплывут и варить еще 7 минут.
7
Классические домашние пельмени - фото шаг 7
Вкусные домашние пельмени готовы. Приятного аппетита!