Отбивные из говядины в кляре
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Алла
Отбивные из говядины в кляре - сочное, сытное и вкусное блюдо с хрустящей корочкой. Отбивные будут уместны и в праздники, а в будние дни. Готовится мясо быстро. Блюдо можно подать с салатом или любым гарниром. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
говядина
говядина
3
ломтик
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука
мука
1
ст.л.
соль
соль
на глаз
перец
перец
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления кляра необходимы яйцо, мука, соль и черный молотой перец. Нарезать мясо на ломтики по своим размерам толщиной 1-1,5 см.
Шаг 2:
Взять чашку. Разбить яйцо.
Шаг 3:
Добавить соль и перец. Перемешать.
Шаг 4:
Высыпать муку.
Шаг 5:
Тщательно перемешать, чтоб комочков не осталось. Кляр для отбивных готов!
Шаг 6:
Мясо отбить с двух сторон. Слегка посолить.
Шаг 7:
Каждый кусочек мяса обмакнуть в кляре.
Шаг 8:
Разогреть растительное масло на сковородке. Выложить отбивные. Жарить на среднем огне с двух сторон по 3-4 минуты.
Шаг 9:
Готовые отбивные снять на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки жира.
Шаг 10:
Приятной трапезы!
У alla есть еще 571
рецепт.
Посмотрите так же: Луковый салат с лимонным соком, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)