По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Клубничный ликер XUXU (КсюКсю) с водкой в домашних условиях

+ Избранные (+1)
16 Июня 2021 14:06 1 тыс 0

Фото блюда

Клубничный ликер XUXU (КсюКсю) с водкой в домашних условиях
20
Нравится?
1 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Ароматный клубничный ликер XUXU давно завоевал свое почетное место в алкогольном мире. Благодаря непревзойденному клубничному аромату и низкому содержанию алкоголя (крепость ликера XUXU составляет всего 15%), этот алкогольный напиток пользуется большой популярностью, особенно среди представительниц прекрасного пола. Оригинальный немецкий ликер готовится из свежего клубничного пюре (содержание клубники в напитке может достигать 66%), водки и сока лайма, без добавления сахара и различных консервантов, вследствие чего ликер XUXU выходит густым, с насыщенным цветом и ароматом. Этот вкусный клубничный алкогольный напиток без особых усилий можно приготовить в домашних условиях, достаточно просто следовать этому пошаговому рецепту с фото. Домашний ликер XUXU получается более натуральным, а благодаря добавлению в клубничное пюре небольшого количества сахара, и более вкусным. При желании сахар можно и не добавлять, но тогда ликер выйдет кисловатым (даже если использовать исключительно сладкую клубнику), но все зависит от вкусовых предпочтений. Также помните, чтобы не испортить вкус этого алкогольного напитка, обязательно выбирайте качественную водку, домашний самогон и спирт для приготовления ликера XUXU не подходят.

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
клубника клубника
600 г
сахар сахар
300 г
лимоны лимоны
0.5 шт
водка водка
400 мл

Как приготовить "Клубничный ликер XUXU (КсюКсю) с водкой в домашних условиях"

1

Клубничный ликер XUXU (КсюКсю) с водкой в домашних условиях - фото шаг 1
Спелую клубнику переберите (подгнившие плоды сразу же выбросьте). Помойте ее, удалите хвостики. Совет: Для приготовления клубничного ликера не обязательно использовать целую (в идеальном состоянии) клубнику, вполне подойдут слегка примятые и подавленные плоды, главное, чтобы клубника была спелой и сладкой.

2

Клубничный ликер XUXU (КсюКсю) с водкой в домашних условиях - фото шаг 2
Помытую клубнику перемелите с помощью блендера до образования однородного клубничного пюре.

3

Клубничный ликер XUXU (КсюКсю) с водкой в домашних условиях - фото шаг 3
Затем процедите его с помощью мелкого сита, чтобы убрать клубничные косточки. Перетирать клубничное пюре лучше всего с помощью деревянной толкушки или ложки.

4

Клубничный ликер XUXU (КсюКсю) с водкой в домашних условиях - фото шаг 4
Перетертую клубничную массу вылейте обратно в чашу блендера, добавьте к ней сахар, после чего тщательно взбейте, чтобы сахар полностью растворился. Совет: Если объем вашей чаши не позволяет вместить полностью клубничное пюре, взбейте с сахаром только часть, после чего размешайте полученную сладкую массу с остальным пюре в отдельной емкости.

5

Клубничный ликер XUXU (КсюКсю) с водкой в домашних условиях - фото шаг 5
В чашу блендера к клубнично-сахарной массе влейте водку и опять хорошенько взбейте.

6

Клубничный ликер XUXU (КсюКсю) с водкой в домашних условиях - фото шаг 6
В полученный ликер влейте выдавленный и процеженный через сито сок половинки лимона (при желании вместо лимонного сока можно использовать сок лайма, как в оригинальном рецепте клубничного ликера XUXU), после чего еще раз взбейте блендером.

7

Клубничный ликер XUXU (КсюКсю) с водкой в домашних условиях - фото шаг 7
Приготовленный клубничный ликер XUXU обязательно попробуйте на вкус, при необходимости отрегулируйте вкусовые качества на свое усмотрение, добавив еще немного лимонного сока или сахара. Перелейте алкогольный напиток в стеклянную бутылку, дождитесь, пока выйдут пузырьки, а затем закупорьте.

8

Клубничный ликер XUXU (КсюКсю) с водкой в домашних условиях - фото шаг 8
Хранить клубничный ликер лучше всего в холодильнике (без ухудшения вкусовых качеств храниться в холодильнике он может 1 – 1,5 месяца). Перед употреблением ликер обязательно взболтайте.

9

Клубничный ликер XUXU (КсюКсю) с водкой в домашних условиях - фото шаг 9
Пить ароматный XUXU лучше всего охлажденным, с кубиками льда. Его также можно добавлять в мороженое и фруктовые десерты, или же готовить на его основе различные коктейли. Приятного времяпровождения!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 333 рецепта. Вот один их моих последних: Фасолада – постный греческий суп с фасолью и томатами .