Конвертики из слоеного теста с курицей
3 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Галина М
В нашем сегодняшнем меню заявлены конвертики из слоеного теста с начинкой из курицы и сыра. Представляете, насколько вкусной получится выпечка по данному рецепту. Хотя ее вполне можно подать и в качестве второго блюда. Куриное мясо спрятано внутри, поэтому сохраняется его сочность, нежность. Да и смотрятся небольшие слойки красиво, аккуратно. Их можно взять с собой для перекуса на работу или дать детям на пикник, приготовить перед поездкой за город. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
тесто слоеное бездрожжевое
тесто слоеное бездрожжевое
1
упаковка
грудка куриная
грудка куриная
0.5
шт
сыр гауда
сыр гауда
150
г
морковь молодая
морковь молодая
1
шт
корень петрушки
корень петрушки
1
шт
корень сельдерея
корень сельдерея
0.3
шт
капуста пекинская
капуста пекинская
0.25
головка
чеснок
чеснок
2
зубчик
соль
соль
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Овощи надо вымыть, очистить от кожуры и порезать кубиками. Наливаем в сковороду 2 столовые ложки масла. В кипящий жир бросаем по очереди овощи, начиная с самых твердых: морковь, чеснок, через 4 минуты добавляем корень сельдерея, а потом через некоторое время петрушку, потом пекинскую капусту. Когда овощная масса станет мягкой, вынимаем ее в тарелку.
Шаг 2:
В оставшееся масло опускаем кубиками порезанное куриное филе. Его жарим до готовности, потом сюда же высыпаем овощи. Все смешиваем, солим и немножечко перчим. Подержим на огне вместе, чтобы они стали ароматными.
Шаг 3:
На столешнице выкладываем кусок слоеного теста, режем его на квадраты со стороной около 15 см. Затем на середину каждого кусочка укладываем начинку. Боковые стороны слегка смачиваем водой и склеиваем между собой, формируя небольшие конверты.
Шаг 4:
На поверхность каждого добавляем по 2 ломтиками сыра. Заготовки сразу переносим на противень, покрытой алюминиевой фольгой.
Шаг 5:
Противень ставим в духовку, разогретую до 200º на 20-25 минут. Запеченные слоеные конверты с курицей и сыром лучше всего кушать с чесночным или пряным томатным соусом. А можно и с чаем, если вам так нравится. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Коктейль клубничный с мятой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)