Котлетки тушёные в сметане с зеленью
Фото блюда
![Котлетки тушёные в сметане с зеленью Котлетки тушёные в сметане с зеленью](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ef33ee55cc06.jpg)
Нравится?
Попробуйте приготовить котлеты по моему рецепту. Очень просто и вкусно. Котлеты тушеные в сметане с зеленью получаются сочные и очень вкусные. Так же такие котлеты можно готовить для детей от года. Порадуйте свою семью. Приятного аппетита. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
грудка куриная
грудка куриная
1
шт
свинина с жирком
свинина с жирком
400
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
мука
мука
3
ст.л.
соль
соль
2
ч.л.
сметана 10%
сметана 10%
3
ст.л.
вода горячая
вода горячая
1
стакан
зелень рубленая
зелень рубленая
2
горсть
масло подсолнечное
масло подсолнечное
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 1 Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef340cf4005c.jpg)
Шаг 1:
Берём фарш. Я приготовила сама, измельчила на мясорубке свинину и куриную грудку. Но так же можно взять покупной.
![Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 2 Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef34137069a2.jpg)
Шаг 2:
К фаршу добавляем одно яйцо и соль, тщательно все перемешиваем.
![Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 3 Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef3416ebd609.jpg)
Шаг 3:
Готовим кляр для котлет. Насыпаем с тарелку муку, в другой тарелке взбиваем два яйца.
![Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 4 Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef341abaa42d.jpg)
Шаг 4:
Формируем из фарша небольшие котлеты, обволакиваем сначала в муке.
![Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 5 Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef341d0acbcd.jpg)
Шаг 5:
Затем обволакиваем в яйце.
![Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 6 Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef341f1139db.jpg)
Шаг 6:
Обжариваем котлеты на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон по 3-4 минуты.
![Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 7 Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef342304d3c0.jpg)
Шаг 7:
Вот такие котлеты получились, складываем их в небольшую кастрюлю.
![Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 8 Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef34254b02c2.jpg)
Шаг 8:
Теперь готовим соус в котором будем тушить котлеты, для этого смешиваем сметану, воду, соль и зелень.
![Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 9 Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef342973d1c1.jpg)
Шаг 9:
Заливаем котлеты соусом и тушим 15-30 минут.
![Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 10 Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5ef3435ea8fc0.jpg)
Шаг 10:
Котлеты готовы. Приятного аппетита.
У lera есть еще 92
рецепта.
Посмотрите так же: Абрикосовый компот на зиму.
![](/images/comment-o.png)