По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Котлетки тушёные в сметане с зеленью

(0)
06.07.2020 13:15 3 тыс 0

Фото блюда

Котлетки тушёные в сметане с зеленью
2
Нравится?
1 ч
4 порции

Попробуйте приготовить котлеты по моему рецепту. Очень просто и вкусно. Котлеты тушеные в сметане с зеленью получаются сочные и очень вкусные. Так же такие котлеты можно готовить для детей от года. Порадуйте свою семью. Приятного аппетита. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
грудка куриная грудка куриная
1 шт
свинина с жирком свинина с жирком
400 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
3 шт
мука мука
3 ст.л.
соль соль
2 ч.л.
сметана 10% сметана 10%
3 ст.л.
вода горячая вода горячая
1 стакан
зелень рубленая зелень рубленая
2 горсть
масло подсолнечное масло подсолнечное
3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 1

Шаг 1:

Берём фарш. Я приготовила сама, измельчила на мясорубке свинину и куриную грудку. Но так же можно взять покупной.
Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 2

Шаг 2:

К фаршу добавляем одно яйцо и соль, тщательно все перемешиваем.
Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 3

Шаг 3:

Готовим кляр для котлет. Насыпаем с тарелку муку, в другой тарелке взбиваем два яйца.
Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 4

Шаг 4:

Формируем из фарша небольшие котлеты, обволакиваем сначала в муке.
Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем обволакиваем в яйце.
Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 6

Шаг 6:

Обжариваем котлеты на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон по 3-4 минуты.
Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 7

Шаг 7:

Вот такие котлеты получились, складываем их в небольшую кастрюлю.
Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 8

Шаг 8:

Теперь готовим соус в котором будем тушить котлеты, для этого смешиваем сметану, воду, соль и зелень.
Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 9

Шаг 9:

Заливаем котлеты соусом и тушим 15-30 минут.
Котлетки тушёные в сметане с зеленью - фото шаг 10

Шаг 10:

Котлеты готовы. Приятного аппетита.
У lera есть еще 92 рецепта. Посмотрите так же: Классическая картошка по-деревенски в духовке, который приготовил автор.