Котлетки тушёные в сметане с зеленью
3 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Lera
Попробуйте приготовить котлеты по моему рецепту. Очень просто и вкусно. Котлеты тушеные в сметане с зеленью получаются сочные и очень вкусные. Так же такие котлеты можно готовить для детей от года. Порадуйте свою семью. Приятного аппетита. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
грудка куриная
грудка куриная
1
шт
свинина с жирком
свинина с жирком
400
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
мука
мука
3
ст.л.
соль
соль
2
ч.л.
сметана 10%
сметана 10%
3
ст.л.
вода горячая
вода горячая
1
стакан
зелень рубленая
зелень рубленая
2
горсть
масло подсолнечное
масло подсолнечное
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берём фарш. Я приготовила сама, измельчила на мясорубке свинину и куриную грудку. Но так же можно взять покупной.
Шаг 2:
К фаршу добавляем одно яйцо и соль, тщательно все перемешиваем.
Шаг 3:
Готовим кляр для котлет. Насыпаем с тарелку муку, в другой тарелке взбиваем два яйца.
Шаг 4:
Формируем из фарша небольшие котлеты, обволакиваем сначала в муке.
Шаг 5:
Затем обволакиваем в яйце.
Шаг 6:
Обжариваем котлеты на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон по 3-4 минуты.
Шаг 7:
Вот такие котлеты получились, складываем их в небольшую кастрюлю.
Шаг 8:
Теперь готовим соус в котором будем тушить котлеты, для этого смешиваем сметану, воду, соль и зелень.
Шаг 9:
Заливаем котлеты соусом и тушим 15-30 минут.
Шаг 10:
Котлеты готовы. Приятного аппетита.
У lera есть еще 92
рецепта.
Посмотрите так же: Запеканка из кабачков и курицы, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)