Котлеты из свиного фарша с картофелем в духовке
Фото блюда
Нравится?
Котлеты многие готовили из нас, они бывают из различного вида мяса и с различными дополнениями - сыр, укроп, лук, чеснок, картофель, панировочные сухари, манка, хлеб, морковка. Предлагаю приготовить котлеты из свиного фарша с картофелем в духовке. Благодаря добавлению в фарш измельченного картофеля, котлеты получаются сочными и сытными. Готовлю в духовке, таким образом они не жирные и не жареные. Такое блюдо прекрасно подойдет деткам и людям на правильном питании. Приготовление очень простое, а результат прекрасный. Подавать котлетки можно с любимыми гарнирами. Попробуйте! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
фарш свиной
фарш свиной
300
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
картофель
картофель
1
шт
соль
соль
0.5
ч.л.
батон
батон
2
ломтик
молоко
молоко
30
мл
мука пшеничная
мука пшеничная
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берем батон и срезаем с него корочку. Заливаем молоком и даем хлебу впитать в себя всю жидкость.
Шаг 2:
Чистим лук, чеснок и картофель. Натираем луковицу, картофелину и зубчики чеснока поочередно на терке со средними отверстиями.
Шаг 3:
Соединяем свиной фарш (у меня покупной, но можно приготовить и самостоятельно) с измельченными овощами и солим. При желании добавляем любимые приправы.
Шаг 4:
Сюда же кладем, измельченный руками, батон в молоке и тщательно перемешиваем массу. Отбиваем об стенки миски, чтоб котлетки были плотнее.
Шаг 5:
Из полученного фарша формируем влажными руками котлеты любой формы и размера. Обваливаем в муке.
Шаг 6:
Заготовки котлет выкладываем на противень с пекарской бумагой и ставим в нагретую до 180 С духовку.
Шаг 7:
Запекаем свиные котлеты в духовом шкафу в течение 25-30 минут.
Шаг 8:
Ароматные и румяные котлеты с картофелем подаем к любому гарниру. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1253
рецепта.
Посмотрите так же: Нежный бисквит с белым шоколадом в духовке.
Написать комментарий
(6)