По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мясные котлеты с шампиньонами на сковороде

(1)
02.03.2022 18:59 1 тыс 1

Фото блюда

Мясные котлеты с шампиньонами на сковороде
7
Нравится?
40 мин
8 порций

На сытный обед или ужин можно приготовить очень аппетитные мясные котлеты с шампиньонами на сковороде. Готовить их не труднее, чем обычные котлеты, но готовые котлеты получаются очень сочными, с чудесным грибным вкусом и ароматом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
фарш мясной фарш мясной
400 г
шампиньоны замороженные шампиньоны замороженные
200 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
кубики бульонные кубики бульонные
0.5 шт
масло подсолнечное масло подсолнечное
для жарки

Пошаговое приготовление

Мясные котлеты с шампиньонами на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Очищаем луковицу от шелухи и нарезаем маленькими кубиками.
Мясные котлеты с шампиньонами на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Я использовала замороженные шампиньоны, предварительно слегка их разморозив. Также можно использовать консервированные шампиньоны. Нарезаем грибочки на небольшие кусочки.
Мясные котлеты с шампиньонами на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Перекладываем в миску фарш, добавляем в него измельчённый лук, шампиньоны и яйцо. Половину бульонного кубика с грибным вкусом измельчаем и добавляем его в фарш. Если не хотите использовать кубик, вместо него можно добавить 1 чайную ложку соли. Тщательно перемешиваем фарш до однородного состояния.
Мясные котлеты с шампиньонами на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Из фарша формируем овальные котлеты.
Мясные котлеты с шампиньонами на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

В сковородку наливаем подсолнечное масло, на сильном огне разогреваем его и в горячее масло выкладываем котлеты. Обжариваем около 3 минут, до образования румяной корочки.
Мясные котлеты с шампиньонами на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Лопаточкой переворачиваем котлеты на другую сторону и жарим их ещё 2-3 минуты.
Мясные котлеты с шампиньонами на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Подаём котлеты к столу горячими или тёплыми, с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У mariyaz есть еще 534 рецепта. Посмотрите так же: Огурцы по-корейски быстрого приготовления.