Котлеты из утки с чесноком
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Nadya
Котлеты из утки с чесноком - это очень вкусное блюдо без сомнения. Готовлю я именно такие котлеты уже много лет. Для котлет лучше брать утку пожирней, тогда блюдо получится просто пальчики оближешь. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
утка
утка
2
кг
лук репчатый
лук репчатый
3
шт
картофель
картофель
300
г
чеснок
чеснок
4
зубчик
соль
соль
на глаз
перец красный молотый
перец красный молотый
0.3
ч.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
6
ст.л.
сухари панировочные
сухари панировочные
1
стакан
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Итак, берем тушку утки и срезаем с нее мясо вместе с кожей и жиром. Чистим лук.
Шаг 2:
Далее чистим картофель и дольки чеснока.
Шаг 3:
Затем всё пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и красный молотый перец.
Шаг 4:
Перемешиваем, доливаем полстакана воды, еще раз перемешиваем и немного отбиваем руками фарш.
Шаг 5:
Формируем из фарша котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на медленном огне по 8-10 минут с каждой стороны.
Шаг 6:
Котлеты готовы, приятного аппетита!
У nadya есть еще 202
рецепта.
Посмотрите так же: Чебуреки сочные на молоке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)