Котлеты с грибами Лесные

(0)

25.03.2019 19:44

1 тыс

Нравится?

50 мин

5 порций

Вкусные котлеты с ароматом лесных грибочков, перенесут Вас ненадолго в осенний лес. Делать такие котлетки можно любыми грибами и даже с замороженными. Угощайтесь. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

500 г

крупа манная крупа манная

2 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

2 шт

лук красный лук красный

1 шт

грибы замороженные грибы замороженные

300 г

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук порежьте мелким кубиком. Разогреть в сковороде масло, добавить лук, грибы и обжарить до готовности. Остудить до комнатной температуры.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

В чашу положить фарш, яйца, грибы, манную крупу и перемешать. Посолить и оставить на 10 минут.

Шаг 3:

Разогреть сковороду, в которой жарились грибы и, сформировав сырыми руками котлетки, положить на сковороду.

Шаг 4:

Закрыть крышкой и готовить с двух сторон до готовности, примерно по 10 минут с каждой стороны. Если любите корочку, то обжарьте их несколько минут без крышки.