По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мини-котлетки с подливой и макаронами

(0)

17.09.2019 08:17

4 тыс

Нравится?

1 ч

5 порций

Мини-котлетки с подливой и макаронами, я готовила из куриного фарша, но Вы можете использовать и говядину и свинину (если любите мясо пожирнее). При этом время приготовление будет дольше. Для заправки использовала домашний томатный сок, но подойдет и обыкновенная томатная паста или свежий помидор. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

фарш куриный фарш куриный

500 г

макароны макароны

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

мука мука

1 ст.л.

сок томатный сок томатный

1 стакан

соль соль

по вкусу

травы прованские травы прованские

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

вода вода

1 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Одну луковицу почистить и мелко нарезать.

Шаг 2:

Почистить и натереть на терке одну морковь.

Шаг 3:

На сковороду наливаем растительное масло для жарки. Из фарша лепим небольшие шарики и выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем на среднем огне, помешивая лопаткой, до золотистого цвета.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 4:

К мясным шарикам добавляем измельченные лук и морковь. Продолжаем жарить на среднем огне, помешивая еще 5 минут.

Шаг 5:

Затем заливаем томатной пастой. Добавляем соль и специи по вкусу и перемешиваем.

Шаг 6:

Наливаем один стакан кипятка и перемешиваем. Затем добавляем 1 ст.л. муки, размешиваем и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 15 минут.

Шаг 7:

В это время готовим макароны. В кипяток добавляем соль по вкусу и 400 г макаронных изделий. Варим 8-10 минут периодически помешивая. По готовности откидываем макароны на друшлаг.