Котлеты с овсянкой

 
Котлеты с овсяными хлопьями
Аватар пользователя vikusechka18
15 февраля 2019
Время
1 ч 0 мин
Кухня
Порции
12
Описание

Любите сочные и нежные котлетки с хрустящей корочкой? Тогда этот рецепт для вас! В котлеты вовсе не обязательно добавлять хлеб, можно заменить его полезной овсянкой, котлеты получаются невероятно вкусными.

Ингредиенты
Как приготовить: Котлеты с овсянкой
ШАГ 1
Яйцо вбейте в миску и смешайте с молоком.
ШАГ 2
Залейте полученной смесью овсяные хлопья и дайте настояться 20-30 минут.
ШАГ 3
Измельчите луковицу в блендере или пропустите через мясорубку.
ШАГ 4
Чеснок натрите на мелкую терку.
ШАГ 5
Добавьте в фарш измельченные лук и чеснок, набухшие овсяные хлопья, посолите и поперчите. Хорошенько отбейте фарш.
ШАГ 6
Предварительно смочив руки холодной водой, формируйте котлеты круглой или овальной формы удобного вам размера.
ШАГ 7
Обжаривайте котлеты с двух сторон на тщательно разогретой сковороде с добавлением масла.
ШАГ 8
Котлеты должны не просто подрумяниться, но и хорошо прожариться, поэтому огонь должен быть средним. После жарки дайте котлетам потомиться под крышкой на минимальном огне несколько минут.