По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты с рисом и морковью

(1)

21.06.2019 19:26

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Одно из самых распространённых блюд во все времена - котлеты. Перечень рецептов может составить не одну страницу. Однако домашние кулинары не останавливаются на достигнутом. Постоянно состав рецептов совершенствуется и надо отметить не в худшую сторону. Разнообразные компоненты придают классическим котлетам новые, своеобразные вкусовые оттенки. Морковь и рис в сочетании со смешанным фаршем делают блюдо нежным сочным и ароматным. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш (свинина и курица) фарш (свинина и курица)

500 г

рис круглозерный рис круглозерный

3 ст.л.

морковь крупная морковь крупная

1 шт

булка белая булка белая

100 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

50 мл

сухари панировочные сухари панировочные

70 г

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

лук репчатый лук репчатый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Выложите в миску свиной и куриный фарш. Заранее замоченную в холодной воде булку надо отжать. Лук очистите, помойте. Пропустите булку и лук через мясорубку и добавьте в миску с фаршем.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Морковь очистите, вымойте и натрите на тёрке. Выложите в сковороду, потом добавьте немного масла и тушите на небольшом огне до мягкости.

Шаг 3:

Рис заранее промойте и отварите до готовности. В миску с фаршем добавьте тушёную морковь и отваренный рис.

Шаг 4:

Посолите, поперчите и тщательно перемешайте все ингредиенты. Фарш готов.

Шаг 5:

Смоченными в воде руками, берите фарш и формируйте котлеты. Обваляйте в панировочных сухарях. Выкладывайте на разогретую сковороду с маслом. Жарьте котлеты до румяной корочки с обеих сторон.