Котлеты в картофельной стружке
4 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Zoya54
Любителям котлет я хочу предложить еще один рецепт приготовления этого замечательного блюда. А именно в панировке из тертого картофеля. Котлеты по этому рецепту получаются сочными внутри, с хрустящей картофельной корочкой. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
свинина нежирная
свинина нежирная
250
г
филе куриное
филе куриное
250
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
булка белая
булка белая
80
г
картофель
картофель
3
шт
соль
соль
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мякоть свинины и куриное филе помойте, лук репчатый очистите, помойте. Белую булку залейте холодной водой и через пять минут отожмите. Пропустите все эти продукты через мясорубку.
Шаг 2:
Фарш посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 3:
Картофель очистите, помойте и натрите на терке. После посолите и отожмите от сока.
Шаг 4:
Из фарша сформируйте котлеты, которые облепите картофельной стружкой.
Шаг 5:
Выложите котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 6:
Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 7:
Котлеты в картофельной стружке готовы. Подавайте с гарниром, овощами, соленьями.
Нямкин в 👉 Телеграм
У zoya54 есть еще 325
рецептов.
Посмотрите так же: Тефтели из свинины с тыквой в сметанном соусе.
Написать комментарий
(0)