Крем-суп из чечевицы
668 Фото блюда
0
Нравится?
Татьяна Польченко
Крем-суп из чечевицы - идеально подойдет в прохладные, дождливые вечера. В суп можно добавить 1-2 картофелины во время варки, тогда консистенция станет более шелковистой. Приятного аппетита. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
чечевица красная
чечевица красная
1
стакан
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соль
соль
по вкусу
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
бульон
бульон
1
л
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Чистим морковь и лук, морковь трем на терке, лук нарезаем мелко.
Шаг 2:
Овощи пассеруем в масле 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 3:
Добавляем 1 ст.л томатной пасты, перемешиваем и снимаем с огня.
Шаг 4:
В 1 л. готового куриного бульона, кладем промытую чечевицу.
Шаг 5:
Добавляем в бульон зажарку. Варим 20-25 минут, на медленном огне до готовности чечевицы.
Шаг 6:
Готовый суп солим, взбиваем блендером и подаем. Приятного аппетита.
У tatyana-polchenko есть еще 449
рецептов.
Посмотрите так же: Домашнее печенье, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)