Крем-суп с жареными грибами и морковью

(1)

22.12.2018 22:37

1 тыс

Нравится?

50 мин

4 порции

Перед вами рецепт очень вкусного и простого в приготовлении крем-супа с жареными грибами и морковью. Очень приятное сочетание картофельного пюре с жареными шампиньонами, моркови и лука заставит вас готовить этот суп снова и снова! Этот крем-суп идеально подойдёт на обед чтобы подкрепиться и набраться сил. Очень рекомендую! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

8 шт

шампиньоны шампиньоны

150 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим заправку для супа. Шампиньоны помойте и нашинкуйте пластинками. Морковь измельчите на терке с крупными отверстиями. Лук мелко порубите. Отдельно обжарьте морковь и лук. На другой сковороде шампиньоны, жарьте их примерно 10 минут.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Очистите картофель. Выложите его в кастрюлю и сварите до готовности. С готового картофеля слейте отвар в отдельную посуду. С помощью толкушки разомните картофель в пюре, так чтобы не было комочков.