По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Курица карри с овощами

(1)

07.02.2019 13:23

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Курица карри с овощами – это довольной яркое блюдо со своим специфическим вкусом. Оно получается таким благодаря интересному составу специи, на основе которой готовится соус. Мясо становится ароматным, впитывая все благоухания. Его дополняет букет из брюссельской капусты, спаржевой фасоли, моркови, капусты. Гармоничное угощение для предстоящего обеда или ужина. Обязательно распробуйте эти краски. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

грудка куриная грудка куриная

1 шт

фасоль стручковая фасоль стручковая

100 г

капуста брюссельская замороженная капуста брюссельская замороженная

150 г

капуста белокочанная капуста белокочанная

150 г

морковь морковь

2 шт

карри карри

2 ч.л.

мука мука

2 ст.л.

кубики бульонные кубики бульонные

1 шт

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на разогретом масле.

Шаг 2:

Подрумянившуюся курочку приправляем карри и солью.

Шаг 3:

Овощи можно брать как свежие, так и сохранившиеся в холодильнике (замороженные). Стручковую фасоль и морковь нарезаем, брюссельскую капусту разбираем на соцветия и вместе выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой, посыпаем солью и готовим после вскипания 5-7 минут.

Как правильно готовить еду из овощей. На заметку хозяйкам советы специалиста

Шаг 4:

Добавляем в кастрюлю кубик для куриного бульона.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 5:

Капусту мелко нарезаем и отправляем обвариваться к овощам.

Шаг 6:

Засыпаем ложечку приправы карри и перемешиваем содержимое.

Шаг 7:

Овощи откидываем на дуршлаг. Когда жидкость стечет, соединяем с мясом. Отвар выливать не надо.

Шаг 8:

Берем 100 мл овощного отвара, смешиваем его с мукой. Затем выливаем в сковороду, перемешиваем с курицей и овощами. Вместе тушим еще 5 минут, пока соус карри не загустеет.