По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Курица кусочками с картофелем, морковью, луком и бульоном в духовке

(0)

19.04.2023 19:45

913

Курица кусочками с картофелем, морковью, луком и бульоном в духовке

Нравится?

2 ч

4 порции

Курица кусочками с картофелем, морковью, луком и бульоном в духовке - блюдо вкусное и сытное. Для блюда можно разделать целую курицу на порционные кусочки или взять, например, бедра, голени, крылья. Бройлерная курица будет готова за час, у меня мясо домашней курицы, оно готовится гораздо - около 2-х часов. Таким блюдом можно с легкостью накормить большую компанию. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

голени куриные голени куриные

4 шт

бедра куриные бедра куриные

4 шт

картофель картофель

1 кг

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

вода вода

1.5 л

соль соль

1 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

2 шт

петрушка сушеная петрушка сушеная

1 ст.л.

кориандр молотый кориандр молотый

0.5 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

3 щепотка

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вымойте куриные голени и бедра. Сложите в глубокую посуду для запекания, посыпьте солью, добавьте растительное масло и поставьте в разогретую до 190С духовку.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Обжарьте мясо до корочки. Во время запекания, переворачивайте куски, чтобы равномерно поджарились со всех сторон.

Шаг 3:

Когда курица будет почти готова, положите в форму очищенный и крупно нарезанный картофель, нарезанный лук и морковь, немного посолите. Влейте горячую воду в форме и верните ее в духовку.

Шаг 4:

Запекайте блюдо почти до готовности картофеля. Достаньте форму из духовки, посыпьте картофель сушеной зеленью, молотым кориандром, лавровый листом. Аккуратно перемешайте, чтобы зелень не подгорела, верните форму еще на 5-10 минут в духовку.