По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Курица в шампанском, жареная на сковороде

(0)

12.07.2020 22:59

2 тыс

Курица в шампанском, жареная на сковороде

Нравится?

1 ч 15 мин

5 порций

Очень часто бывает так, что после застолья остаётся немного шампанского, и вылить жалко, и применить не знаешь куда. Вот сегодня вам расскажу рецепт очень вкусной курицы, маринад для которой делается на основе шампанского. Получается очень необычное и пикантной блюдо. При жарке весь алкоголь выпарится, поэтому бояться не стоит) Приятного аппетита! Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

бедра куриные бедра куриные

2 шт

голени куриные голени куриные

2 шт

крылья куриные крылья куриные

2 шт

грудка куриная грудка куриная

2 половинка

шампанское сухое шампанское сухое

100 г

приправа для курицы приправа для курицы

2 ч.л.

соль соль

на глаз

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Курицу промыть.

Шаг 2:

Лук помыть, почистить и нарезать кольцами.

Серебряное кольцо: как правильно почистить

Шаг 3:

Теперь приготовим маринад: смешаем шампанское, приправу и соль.

Шаг 4:

В ёмкость сложить курицу, лук и полить маринадом, руками перемешать. Поставить мариноваться в холодильник на полчаса.

Шаг 5:

Затем в сковороду налить масло и выложить курицу. Жарить 2-3 минуты на сильном огне. Должна появиться румяная корочка.

Шаг 6:

Затем курицу перевернуть и жарить также минуты 2-3 до румяной корочки. Затем огонь убавить, сковороду накрыть крышкой и готовить курицу минут 30, периодически переворачивая.