Курица в сметанно-луковом соусе на сковороде
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Ольга Викторовна
Если вам надоела жареная или запеченная курица, то приготовьте курицу в сметанно-луковом соусе на сковороде. Сразу получится основное блюдо и готовый соус, к которым подойдет любой гарнир. Курица получается нежной, со слегка выраженным луковым ароматом. На гарнир лучше подать макароны или рис. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
курица
курица
1
кг
вода
вода
400
мл
соль
соль
0.5
ч.л.
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
для жарки
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
сметана 25%
сметана 25%
2
ст.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Курицу порезать кусками. Посолить 0.5 чайной ложки соли и перемешать.
Шаг 2:
Обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета с двух сторон.
Шаг 3:
Курицу выложить из сковороды и на том же масле обжарить мелко порезанный лук в течение 5 минут.
Шаг 4:
В кастрюлю налить 400 мл холодной воды и развести в ней 2 столовые ложки с горкой сметаны. Выложить курицу и лук. Тушить на среднем огне 30 минут.
Шаг 5:
В 50 мл прохладной воды развести 1 чайную ложку с горкой муки.
Шаг 6:
Добавить муку к курице, перемешать и тушить 2-3 минуты. Готово.
Шаг 7:
Приятного аппетита!
У olga-viktorovna есть еще 837
рецептов.
Посмотрите так же: Запеченные куриные голени маринованные в яблочном уксусе с луком, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)