По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир

(0)
23.11.2021 12:00 1 тыс 0

Фото блюда

Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир
5
Нравится?
35 мин
3 порции

Все ингредиенты, которые входят в состав блюда - Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир прекрасно сочетаются друг с другом. Желательно брать сладкий перец разных цветов, чтобы еда получилась яркой и аппетитной и на вид, и на вкус. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
Основные
печень куриная печень куриная
500 г
перец болгарский красный перец болгарский красный
1 шт
перец болгарский зеленый перец болгарский зеленый
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
соль адыгейская соль адыгейская
0.5 ч.л.
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
0.5 ч.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
вода горячая вода горячая
50 мл
Для гарнира
спагетти спагетти
300 г
масло сливочное масло сливочное
50 г

Пошаговое приготовление

Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир  - фото шаг 1

Шаг 1:

Печень куриную разморозим, помоем, удалим жир, разрежем каждую на три части. Можно и мельче, если печень окажется крупной.
Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир  - фото шаг 2

Шаг 2:

Репчатый лук очистим и нарежем на мелкие кубики. Чеснок очистим, слегка придавим ножом и порежем мелкими пластинами.
Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир  - фото шаг 3

Шаг 3:

Сладкий перец двух цветов помоем, удалим семенную коробку с перегородками и порежем полосками.
Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир  - фото шаг 4

Шаг 4:

Печень обжарим на сковороде с одной столовой ложкой растительного масла 5 минут, помешивая.
Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир  - фото шаг 5

Шаг 5:

Лук и чеснок тоже обжарим на растительном масле до прозрачности лука, минуты 4.
Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир  - фото шаг 6

Шаг 6:

Кладём в сковороду болгарский перец и пожарим ещё 5 минут, постоянно помешивая.
Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир  - фото шаг 7

Шаг 7:

К обжаренной печени добавляем овощи вместе с образовавшимся при их жарке соком, немного горячей воды и тушим ещё 5 минут. Тем временем на другой конфорке у нас варятся спагетти согласно инструкции на упаковке. После варки мы их сдобрим сливочным маслом, чтобы не слипались.
Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир  - фото шаг 8

Шаг 8:

При подаче сначала на тарелку кладём спагетти, затем печень с овощами. Поливаем блюдо соком, образовавшимся при тушении. Приятного аппетита!
У valerik есть еще 198 рецептов. Посмотрите так же: Домашний капучино из растворимого кофе без кофемашины, который приготовил автор.