Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир
740 Фото блюда
5
Нравится?
Valerik
О рецепте
Сложность:
средняя
Все ингредиенты, которые входят в состав блюда - Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир прекрасно сочетаются друг с другом. Желательно брать сладкий перец разных цветов, чтобы еда получилась яркой и аппетитной и на вид, и на вкус.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
Основные
печень куриная
печень куриная
500
г
перец болгарский красный
перец болгарский красный
1
шт
перец болгарский зеленый
перец болгарский зеленый
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
соль адыгейская
соль адыгейская
0.5
ч.л.
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
0.5
ч.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
вода горячая
вода горячая
50
мл
Для гарнира
спагетти
спагетти
300
г
масло сливочное
масло сливочное
50
г
Как приготовить
1
Печень куриную разморозим, помоем, удалим жир, разрежем каждую на три части. Можно и мельче, если печень окажется крупной.
2
Репчатый лук очистим и нарежем на мелкие кубики. Чеснок очистим, слегка придавим ножом и порежем мелкими пластинами.
3
Сладкий перец двух цветов помоем, удалим семенную коробку с перегородками и порежем полосками.
4
Печень обжарим на сковороде с одной столовой ложкой растительного масла 5 минут, помешивая.
5
Лук и чеснок тоже обжарим на растительном масле до прозрачности лука, минуты 4.
6
Кладём в сковороду болгарский перец и пожарим ещё 5 минут, постоянно помешивая.
7
К обжаренной печени добавляем овощи вместе с образовавшимся при их жарке соком, немного горячей воды и тушим ещё 5 минут. Тем временем на другой конфорке у нас варятся спагетти согласно инструкции на упаковке. После варки мы их сдобрим сливочным маслом, чтобы не слипались.
8
При подаче сначала на тарелку кладём спагетти, затем печень с овощами. Поливаем блюдо соком, образовавшимся при тушении. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 198
рецептов.
Вот один их моих последних: Омлет с кабачком и зеленью на завтрак.
Написать комментарий
(0)