По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир

(0)

23.11.2021 12:00

1 тыс

Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир

Нравится?

35 мин

3 порции

Все ингредиенты, которые входят в состав блюда - Куриная печень с болгарским перцем и спагетти на гарнир прекрасно сочетаются друг с другом. Желательно брать сладкий перец разных цветов, чтобы еда получилась яркой и аппетитной и на вид, и на вкус. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

Основные

печень куриная печень куриная

500 г

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

перец болгарский зеленый перец болгарский зеленый

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

соль адыгейская соль адыгейская

0.5 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

0.5 ч.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

вода горячая вода горячая

50 мл

Для гарнира

спагетти спагетти

300 г

масло сливочное масло сливочное

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Печень куриную разморозим, помоем, удалим жир, разрежем каждую на три части. Можно и мельче, если печень окажется крупной.

Куриная печень: состав, польза и вред, кулинарная обработка

Шаг 2:

Репчатый лук очистим и нарежем на мелкие кубики. Чеснок очистим, слегка придавим ножом и порежем мелкими пластинами.

Шаг 3:

Сладкий перец двух цветов помоем, удалим семенную коробку с перегородками и порежем полосками.

Шаг 4:

Печень обжарим на сковороде с одной столовой ложкой растительного масла 5 минут, помешивая.

Шаг 5:

Лук и чеснок тоже обжарим на растительном масле до прозрачности лука, минуты 4.

Шаг 6:

Кладём в сковороду болгарский перец и пожарим ещё 5 минут, постоянно помешивая.

Шаг 7:

К обжаренной печени добавляем овощи вместе с образовавшимся при их жарке соком, немного горячей воды и тушим ещё 5 минут. Тем временем на другой конфорке у нас варятся спагетти согласно инструкции на упаковке. После варки мы их сдобрим сливочным маслом, чтобы не слипались.