Куриные ежики из фарша с рисом
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Татьяна Польченко
Куриные ежики из фарша с рисом - это необычный способ приготовления куриных котлет. Подавайте с кетчупом, сметаной, майонезом или любым другим соусом. Отличительной чертой данного блюда, является сочность мяса. Приготовьте гарнир и получится полноценный ужин. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
фарш куриный
фарш куриный
600
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
0.25
шт
рис
рис
5
ст.л.
соль
соль
по вкусу
специи
специи
по вкусу
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
паста томатная
паста томатная
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Куриный фарш выкладываем в миску. Я использую готовый куриный фарш. Чистим морковь, лук и капусту. Затем натираем их на мелкой терке. Смешиваем измельченные овощи с фаршем.
Шаг 2:
Промытый рис, кладем в кастрюлю с закипевшей водой, в пропорции 1:2. Добавляем немного соли и варим, на медленном огне, до полного испарения жидкости. Готовый рис остужаем и добавляем в фарш. В фарш, добавляем одной яйцо, соль и специи по вкусу.
Шаг 3:
Фарш перемешиваем и формируем круглые ежики. Складываем котлетки в кастрюлю.
Шаг 4:
Заливаем котлеты кипятком, чтобы вода покрыла, практически полностью. Добавляем томатную пасту и тушим, на медленном огне 40 минут. Подавайте к столу, вместе с гарниром.
Нямкин в 👉 Телеграм
У tatyana-polchenko есть еще 449
рецептов.
Посмотрите так же: Пышные пшенично-кукурузные оладьи на сковороде.
Написать комментарий
(0)