По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Гречаники с куриным фаршем в мультиварке

(2)
16.02.2022 14:25 1 тыс 6

Фото блюда

Гречаники с куриным фаршем в мультиварке
10
Нравится?
40 мин
4 порции

Доброго времени суток! Популярное украинское блюдо гречаники готовили практически все. Зачастую готовят крупные гречаники с отварной гречневой крупой на плите. Хочу поделиться с вами рецептом мини-гречаников с сырой гречкой. Гречаники с куриным фаршем в мультиварке получаются мягкими, сочными, с вкусной подливой. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Для гречаников
филе куриное филе куриное
200 г
желтки яичные желтки яичные
1 шт
крупа гречневая крупа гречневая
60 г
соль соль
2 щепотка
кориандр молотый кориандр молотый
1 щепотка
лук репчатый лук репчатый
1 шт
Для подливы
вода вода
300 мл
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
лист лавровый лист лавровый
1 шт
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
соль соль
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Гречаники с куриным фаршем в мультиварке - фото шаг 1

Шаг 1:

Для гречаников нарезаем кусочками куриное филе и лук режем крупными кусочками.
Гречаники с куриным фаршем в мультиварке - фото шаг 2

Шаг 2:

Измельчаем лук с помощью блендера, добавляем куриное филе и перебиваем в фарш.
Гречаники с куриным фаршем в мультиварке - фото шаг 3

Шаг 3:

Смешиваем фарш с желтком, сырой гречкой, солью, кориандром и хорошо размешиваем.
Гречаники с куриным фаршем в мультиварке - фото шаг 4

Шаг 4:

Для подливы крупно натираем морковь, режем средним кубиком лук.
Гречаники с куриным фаршем в мультиварке - фото шаг 5

Шаг 5:

В чаше мультиварки смешиваем лук, морковь, лавровый лист, соль, томатную пасту, кориандр и воду.
Гречаники с куриным фаршем в мультиварке - фото шаг 6

Шаг 6:

Из фарша с гречкой лепим маленькие шарики диаметром 3-4 см и выкладываем в емкость для приготовления на пару.
Гречаники с куриным фаршем в мультиварке - фото шаг 7

Шаг 7:

В чашу мультиварки устанавливаем решетку для приготовления на пару и ставим на неё ёмкость с гречаниками. Готовим блюдо 20 минут в мультиварке-скороварке в режиме "на пару".
Гречаники с куриным фаршем в мультиварке - фото шаг 8

Шаг 8:

Горячие гречаники сразу перекладываем в любую емкость, заливаем подливой и немного студим.
Гречаники с куриным фаршем в мультиварке - фото шаг 9

Шаг 9:

Подаём гречаники к столу с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1224 рецепта. Посмотрите так же: Картошка с куриными бёдрами, луком и морковью в мультиварке.