Куриные котлеты со сливочной начинкой
Фото блюда

Нравится?
Куриные котлеты со сливочной начинкой получаются очень вкусными и нежными. Отлично подойдут к обеду. Подавайте такие котлеты с любым гарниром, или со свежим салатом. Приготовить их можно во фритюре, если его нет, то просто налейте в кастрюлю много масла и пожарьте котлеты. Эти котлеты точно придутся по вкусу вашим родным. Попробуйте! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
фарш куриный
фарш куриный
500
г
масло сливочное
масло сливочное
60
г
укроп
укроп
1
пучок
чеснок
чеснок
3
зубчик
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
сухари панировочные
сухари панировочные
100
г
мука
мука
100
г
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
500
мл
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Приготовим начинку. Для этого измельчите укроп и чеснок. Смешайте вместе со сливочным маслом, удобнее всего это сделать в блендере. Готовую начинку уберите в морозилку.

Шаг 2:
Куриный фарш посолите и поперчите. Берите руками небольшие куски фарша и формируйте лепешки. На каждую положите по кусочку начинки. Слепите котлеты, главное, чтобы начинка полностью скрывалась внутри фарша.

Шаг 3:
Обваляйте котлеты в муке, затем во взбитых яйцах, потом снова в муке и яйцах. Только потом в панировочных сухарях, панировка должна быть плотной.

Шаг 4:
Жарьте котлеты во фритюре до румяной корочки. Приятного аппетита!
У katerina есть еще 382
рецепта.
Посмотрите так же: Корн доги в домашних условиях .
