Котлеты из куриного фарша с рисом в духовке
Фото блюда

Нравится?
Вкусными, полезными и сочными получаются котлеты из куриного фарша с рисом в духовке. Такие котлеты прекрасно подойдут на семейный ужин с овощным салатиком. Можно подать на обед с картофелем или макаронными изделиями. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
8
+
Основные
фарш куриный
фарш куриный
800
г
рис
рис
1
стакан
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сухари панировочные
сухари панировочные
4
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
Для варки риса
вода
вода
1
стакан
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Куриный фарш выкладываем в глубокую емкость.

Шаг 2:
Репчатый лук нарезаем мелко и добавляем к фаршу.

Шаг 3:
Добавляем отваренный, рассыпчатый рис. Для того, чтобы рис получился рассыпчатым варим рис в соотношении 1:1, первые 10 минут после закипания варим под крышкой, потом 5 минут без крышки. Вода из риса должна полностью испариться.

Шаг 4:
Вбиваем яйцо, добавляем соль, перец, сухари.

Шаг 5:
Фарш тщательно перемешиваем и даем постоять 30 минут.

Шаг 6:
На противень кладем пергаментную бумагу, смазываем ее растительным маслом. Фарш берем мокрыми руками и формируем котлетки, кладем их на противень.

Шаг 7:
Ставим противень в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

Шаг 8:
Котлеты готовы. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Шоколадные сырники на сковороде на завтрак.
