По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные крылышки в соусе Баффало

(3)

29.05.2020 18:42

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Куриные крылышки в соусе Баффало - это знаменитое американское блюдо, которое любимо во всем мире. Крылышки глазированные в остро - сладком томатном соусе получаются невероятно вкусными, сочными и ароматными. Это замечательная закуска для дружеских посиделок в домашнем исполнении, а по вкусу ни чуть не уступает блюду ресторанного уровня. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные:

крылья куриные крылья куриные

1 кг

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

50 мл

соль соль

0.5 ч.л.

паприка паприка

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

чеснок сушеный чеснок сушеный

0.5 ч.л.

Соус:

масло сливочное масло сливочное

70 г

кетчуп томатный кетчуп томатный

40 мл

соус острый соус острый

30 мл

чеснок сушеный чеснок сушеный

0.5 ч.л.

перец красный острый молотый перец красный острый молотый

1 ч.л.

уксус 9% уксус 9%

4 ст.л.

сахар сахар

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриные крылья моем и разрезаем по суставам на три части. Самая маленькая часть крыла (палец) нам не нужна, её убираем.

Как часто нужно менять полотенца

Шаг 2:

Перекладываем порезанные крылья в глубокую чашку, солим их, перчим , добавляем сухой чеснок и паприку, все перемешиваем и оставляем мариноваться, хотя бы на 10-15 минут.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 3:

Сковородку разогреваем, добавляем растительное масло и прогреваем его. В раскаленное масло выкладываем крылья и обжариваем их .

Шаг 4:

Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Важно, обжаривать небольшое количество крыльев на сковороде и при сильном огне, что бы задать корочку крыльям, а не сварить их.

Шаг 5:

Таким образом обжариваем все крылья, если хорошо разогреть сковородку крылья будут обжариваться буквально по 3 минуты.

Шаг 6:

Обжаренные слегка крылья перекладываем в форму для запекания и убираем ее в духовку при 200 градусах на минут 10-15. А пока крылья находятся в духовке, готовим оус.