Куриные ножки в мешочках из теста на картофельно-грибной подушке
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
KIRA75
Добрый день! Предлагаю приготовить куриные ножки в мешочках из теста на картофельно-грибной подушке. Такие ножки не только вкусные, но и красиво смотрится. Данное блюдо может стать украшением праздничного стола. Готовится блюдо из самых простых и легкодоступных продуктов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
картофель
картофель
5
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
шампиньоны свежие
шампиньоны свежие
200
г
голени куриные
голени куриные
5
шт
масло растительное
масло растительное
по вкусу
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
тесто слоеное бездрожжевое
тесто слоеное бездрожжевое
500
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Лук мелко нарезать и обжарить на прогретом масле до легкой золотистости.
Шаг 2:
К луку добавить мелко нарезанные очищенные грибы.
Шаг 3:
Обжаривать грибы с луком до полного испарения жидкости.
Шаг 4:
Голени промыть, натереть солью и перцем.
Шаг 5:
Голени обжаривать на масле до готовности.
Шаг 6:
Картофель отварить до готовности и смять в пюре. Затем добавить в картофель обжаренные грибы.
Шаг 7:
Тщательно перемешать начинку.
Шаг 8:
Тесто раскатать в прямоугольник, толщиной примерно 5 мм.
Шаг 9:
Прямоугольник разрезать на квадраты 15*15 см. Обрезки не выбрасывать.
Шаг 10:
Из обрезков сделать небольшие лепешечки и выложить на середину квадрата. Это делается для того чтобы дно не выпало.
Шаг 11:
Сверху на лепешечку выложить начинку по 1-2 столовых ложки.
Шаг 12:
На начинку установить куриную голень. Края теста собрать в мешочек и не туго завязать ниткой. Косточки голеней прикрыть фольгой, чтобы не подгорели.
Шаг 13:
Выпекать мешочки при 180 градусах 20 минут.
Шаг 14:
С готовых мешочков не забудьте удалить нитку. Приятного аппетита.
Нямкин в 👉 Телеграм
У 2067 есть еще 497
рецептов.
Посмотрите так же: Кабачки жареные в сметане по-сербски.
Написать комментарий
(0)