По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные сердечки тушеные в сливках

(0)

24.05.2020 06:57

1 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

4 порции

Нежнейшее сливочное блюдо с куриными сердечками. Многие не любят субпродукты, но мне кажется, что просто они не умеют их правильно готовить. Куриные сердечки тушеные в сливках могут вас покорить, просто попробуйте один раз приготовить! Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

сердечки куриные сердечки куриные

600 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

вода вода

150 мл

сливки 10-20% сливки 10-20%

300 мл

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

перец перец

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала нужно подготовить наши куриные сердечки. Многие хозяйки их не чистят, но я все-таки рекомендую удалить жир и большие сосуды.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Луковицу можно нарезать, как вам больше нравится. Я нарезала полукольцами. На небольшом количестве масла обжарьте лук. До хрустящей золотистой корочки зажаривать не надо, в сливочном соусе он должен быть мягким. Ко всему прочему, в соусе не должно плавать пережаренных кусочков лука.

Шаг 3:

К мягкому луку выложить ранее очищенные сердечки. Дальше их необходимо подержать на огне 10 минут, не забывая помешивать. В это время в сковороде появится сок от сердечек, которые со временем будет выпариваться, и сами сердечки вместо розоватого оттенка получат серый.

Шаг 4:

Через 10 минут залить сердечки кипятком из чайника. Количество воды я указала, исходя из параметров своей сковороды. Вам может понадобиться другое количество. Вода наполовину должно покрывать сердечки, этого вполне будет достаточно. Закрыть крышкой и забыть про блюда на 25 минут.