По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Паштет из куриной печени с овощами: сливочный и нежный

+ Избранные (+0)
13 Декабря 2020 16:55 499 0

Фото блюда

Паштет из куриной печени с овощами: сливочный и нежный
11
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Всем добрый день! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом нежного паштета из куриной печени с овощами. Паштет получается вкуснейший, сливочный и ароматный. Он намного вкуснее и полезнее магазинного. Попробовав приготовить такой паштет дома, на магазинный больше даже и смотреть не захочется. Обязательно приготовьте домашний печёночный паштет, это совсем не сложно.

Аватар пользователя tatochka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
печень куриная печень куриная
550 г
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло сливочное масло сливочное
50 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
1 шт
соль соль
2 щепотка
вода вода
300 мл

Как приготовить "Паштет из куриной печени с овощами: сливочный и нежный"

1

Паштет из куриной печени с овощами: сливочный и нежный - фото шаг 1
Для печеночного паштета первым делом необходимо подготовить печенку. Куриную печень хорошо промойте под краном, дайте стечь воде или выложить на бумажные салфетки.

2

Паштет из куриной печени с овощами: сливочный и нежный - фото шаг 2
Нарезать печенку на кусочки, отрезая, если будут попадаться, желчные протоки.

3

Паштет из куриной печени с овощами: сливочный и нежный - фото шаг 3
Лук почистить, порезать полукольцами. Морковку почистить и нарезать кружочками.

4

Паштет из куриной печени с овощами: сливочный и нежный - фото шаг 4
На сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла. Обжарить до прозрачности лук, 5-7 минут.

5

Паштет из куриной печени с овощами: сливочный и нежный - фото шаг 5
Добавить морковку и печенку.

6

Паштет из куриной печени с овощами: сливочный и нежный - фото шаг 6
Наливаем 300 мл. воды, кидаем лавровый лист, солим.

7

Паштет из куриной печени с овощами: сливочный и нежный - фото шаг 7
Накрыть крышкой и тушить полчаса до выпаривания жидкости.

8

Паштет из куриной печени с овощами: сливочный и нежный - фото шаг 8
Приготовленную печень с овощами остудить и переложить в чашу блендера, не забыв убрать лавровый лист. Положить сливочное масло комнатной температуры.

9

Паштет из куриной печени с овощами: сливочный и нежный - фото шаг 9
Взбить до однородной консистенции. Попробовать на соль, при необходимости досолить.

10

Паштет из куриной печени с овощами: сливочный и нежный - фото шаг 10
Переложить паштет в закрывающуюся тару для хранения в холодильнике. Подавайте паштет из куриной печени на завтрак или перекус, а также он и на праздничном столе будет уместен. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 336 рецептов. Вот один их моих последних: Диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем без обжаривания.