По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фрикасе из курицы, болгарского перца и яблок

(0)

05.09.2020 12:36

2 тыс

Фрикасе из курицы, болгарского перца и яблок

Нравится?

1 ч 15 мин

6 порций

Куриное филе является диетическим мясом и пользуется большой популярностью среди российских граждан. Чего только из него не готовят. Однажды я приготовила фрикасе из курицы, болгарского перца и яблок. С тех пор, это блюдо регулярно появляется на моем столе. Сочетание сладкого, соленого, перченого в одном блюде в добавок с нежной курочкой меня покорило! Теперь делюсь рецептом с вами. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

филе куриное филе куриное

1000 г

масло сливочное масло сливочное

40 г

чеснок чеснок

5 зубчик

яблоки гренни смит яблоки гренни смит

2 шт

перец болгарский красный перец болгарский красный

2 шт

мед мед

2 ст.л.

масло кунжутное масло кунжутное

3 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

соль соль

0.3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как и любое мясо, куриное филе сначала нужно промыть под водой. Убрать лишнюю влагу можно с помощью бумажных полотенец. Далее филе нарезаем продолговатыми брусочками, однако вы можете выбрать и другой тип нарезки мяса.

Как выбрать велосипед. Советы по выбору и покупке

Шаг 2:

В большой сковороду с толстым дном в растопленном сливочном масле обжариваем чеснок, либо мелко нарезанный, либо пропущенный через пресс. Жарим до приятного аромата, но не до угольков.

Шаг 3:

При появлении чесночного аромата в сковороду перекладываем брусочки курицы. Начинаем придавать нашей курочки дополнительные ароматы с помощью специй: черного молотого перца и соли, кунжутного масла. Перемешиваем и жарим курочку на среднем огне до тех пор, пока не выйдет лишняя влага.

Шаг 4:

Теперь займемся фруктами и овощами. Яблочки лучше выбрать кислые. Их очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Красный перец рекомендую нарезать брусочками, но можно выбрать и другой вариант нарезки.